لا يوجد الكثير من الأشياء التي أحبها ، بقدر ما أحب الفطائر. في الأساس ، أي نمط من الفطائر مفيد بالنسبة لي ، لكنني أشعر أحيانًا بالملل من الوصفات القديمة ، وأحب تجربة شيء جديد. بين الحين والآخر ، أريد الفطائر مع هلام. في كل مرة ، يؤدي إلى وصفة جديدة.
أرغب في مشاركة 5 من وصفاتي المفضلة لخلط الفطائر مع الهلام. بعضها مناسب للفطائر الأمريكية ، بعضها مناسب للفرنسية. في أي حال ، قبل البدء في صنع أي منها ، تحتاج إلى وصفة فطيرة العجين. حتى هنا هو عليه:
- طحين لجميع الاستخدامات
- الزبدة المذابة
- بيض
- حليب
- مسحوق الخبز
- قليل من الملح والسكر
خفقت جميع المكونات معا. يعتمد المبلغ على عدد الفطائر التي تريدها. يجب أن يكون الخليط أكثر سمكا بالنسبة إلى أمريكا ، مقارنة بالفطائر الفرنسية.
1. زبدة الفول السوداني وجيلي الفطائر
مناسبة ل: الفطائر الأمريكية
مكونات:
- المكونات الأساسية للعجين فطيرة
- زبدة الفول السوداني
- هلام من اختيارك
أضف 1-2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني مباشرة في عجين الفطيرة. تخلط جيدا ، حتى تحصل على كتلة متجانسة. اخبز فطائر زبدة الفول السوداني الخاصة بك. يقدم مع الهلام الذي تفضله ، وإذا أردت ، مع بعض الفول السوداني غير المملح.
2. الفراولة جيلي والبندق الفطائر
مناسبة ل: الفطائر الأمريكية والفرنسية
مكونات:
- المكونات الأساسية للعجين فطيرة
- الفراولة هلام
- البندق المفروم تقريبا
- الفراولة الطازجة
إذا قررت الفطائر الأمريكية ، فقم بإضافة البندق المفروم مباشرةً إلى الخليط. اخبز الفطائر وخدمها مع جيلي الفراولة ، وبعض البندق وبعض الفراولة الطازجة.
إذا قررت الفطائر الفرنسية ، أولا خبز كريب رقيقة. تشويه طبقة من جيلي الفراولة عبر كل كريب ، ويرش مع البندق المفروم. قم بلفها أو طيّها في مثلثات ، وتقدم مع الفراولة الطازجة.
3. جيلي العنب والفطائر الآيس كريم
مناسبة ل: الفطائر الأمريكية والفرنسية
مكونات:
- المكونات الأساسية للعجين فطيرة
- جيلي العنب
- مثلجات الفانيليا
خبز الفطائر الخاصة بك. يُقدّم الفطائر الأمريكية في برج ، مع طبقة من جيلي العنب بين كل فطيرة. إضافة مغرفة من الآيس كريم الفانيليا. لكريبس - تشويه طبقة رقيقة من هلام العنب على كل منها ، نشمر أو تطوي في مثلثات ، وتقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
4. التوت جيلي والفانيليا كريم الفطائر
مناسبة ل: الفطائر الأمريكية والفرنسية
مكونات:
- المكونات الأساسية للعجين فطيرة
- التوت جيلي
- متجر اشترى ، أو محلية الصنع كريم الفانيليا
- التوت الطازج والمجمد
- السكر
خبز الفطائر الخاصة بك. يُضاف التوت المجمد والسكر في مقلاة ، ويترك على الموقد حتى يذوب السكر. قللي الحرارة واتركيه على نار خفيفة حتى يثخن. يقدم فطائرك مع جيلي التوت وكريم الفانيلا جانبًا. صب بعض صلصة التوت على كل وجبة ، وتزيين مع التوت الطازج.
5. البرتقال جيلي كريبس سوزيت
مصدرمناسبة ل: الفطائر النمط الفرنسي
مكونات:
- المكونات الأساسية للعجين فطيرة
- 2tbs من هلام البرتقال
- 100 غرام من السكر
- 35 غرام من الزبدة
- 3 تيرابايت من جراند مارنير
- 2tbs من البراندي
- 1 برتقالي كامل
خبز كريب رقيقة واطويهم في مثلثات. يذوب السكر و 1 تيرابايت من الماء في مقلاة. نضيف الزبدة ونطهو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُضاف الهلام البرتقالي وغراند مارنييه وبراندي ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق. اغمس كل كريب على حدة في الصلصة واطهيها لمدة 20 ثانية على كلا الجانبين. تُقدّم ساخنة مع أسافين برتقالية طازجة وتزينها قشرة برتقال.
هل تحبهم؟ ما هي الوصفة المفضلة لديك لخلط الفطائر مع الهلام؟
