حساء يوميا تبقي الطبيب بعيدا. حساء الدجاج ليس فقط صحيًا لجسمك ، ولكن يمكن أيضًا أن يتذوقه لذيذ. إليك بعض الوصفات السهلة بالنسبة لك.
لا يوجد حساء أفضل في العالم من حساء الدجاج. إنه ما يجعلك تشعر بالدفء عندما يكون الجو باردًا ، وهو ما يجعلك تشعر بتحسن عندما تكون مريضًا ، كما أنه يعد أول دورة رائعة إذا كنت تعد وجبة خاصة.
1. شوربة الدجاج
هذه وصفة حساء الدجاج القياسية ، تلك التي صنعتها أمك من أجلك عندما كنت طفلاً. إنه سهل التحضير ، والجميع يحبونه وهو جيد جدًا بالنسبة لك. تحتاج إلى: 1 دجاجة كاملة (أو نفس وزن أرجل الدجاج ، لأنه من المهم طهي اللحم بالعظام للحساء) ، 1 بصلة ، جزيرتين ، جذر بقدونس واحد ، ورقة خليج واحدة ، 150 غرام. من المعكرونة رقيقة والملح والفلفل. اغسل الدجاج جيدًا ، ضعه في وعاء أكبر واسكبه 3 لترات من الماء فوقه. تطهى على نار متوسطة لمدة ساعة. يقطع الجزرة وجذر البقدونس ويضاف إلى الحساء. شريحة البصل إلى أرباع وإضافتها. يضاف بعض الملح والفلفل ويطهى لمدة ساعة أخرى. عند الانتهاء من ذلك ، اتركه للراحة لفترة طويلة ، ثم صفي وأضف المعكرونة. لذيذ!
2. حساء الدجاج مع الفطر
هذا هو اختلاف لذيذ من وصفة حساء الدجاج القياسية. إذا كنت تشعر بالملل من حساء الدجاج العادي ، فحاول إضافة الفطر إلى الوصفة. ستحتاج: دجاجة واحدة ، وجزران ، وكرفس واحد ، وجذر بقدونس ، 100 غرام. من الشمبانيا ، 1 فليفلة ، 1 بندورة وأوراق بقدونس. اغسل وقطع الدجاج وضعه في وعاء كبير وماء فقير فوقه. يُطبخ لمدة ساعة واحدة تقريبًا ثم يُضاف الجزر المفروم والكرفس والبقدونس والشامبون. يُطهى المزيج لمدة ساعة أخرى ثم يُضاف الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح إلى نصفين. اطبخي لآخر ثم دقائق ثم أخرج الفلفل الحلو والطماطم واللحوم من الحساء. تقطع اللحم إلى قطع صغيرة وتوضع في الحساء. يُضاف الفلفل ويرش بأوراق البقدونس المفرومة.
3. حساء الدجاج الإيطالي
حساء الدجاج مشهور ومحبوب في جميع أنحاء العالم. ونظرًا لأن الإيطاليين يجلبون بعضًا من أفضل أطباق التذوق هناك ، فلا عجب في أن لديهم وصفة خاصة لحساء الدجاج. إذا كنت ترغب في تحضير شوربة الدجاج الإيطالية ، فستحتاج إلى: 0.5 كيلوجرام من لحم الدجاج ، بصل واحد ، كراث واحد ، كرفس واحد ، طماطم واحدة كغم ، 2 فصوص ، بيضتان ، أوراق بقدونس ، 50 غرام. بارما.
قم بتكسير اللحم وقصه إلى قطع صغيرة. ضعها في الماء واطهيها لمدة نصف ساعة تقريبًا. يُضاف قطع البصل والكراث والطماطم والقرنفل ويُطهى المزيج تمامًا حتى تنضج الخضروات. اخفق البيض معًا واسكب بعض الحساء عليه ، لتسخينه قليلًا قبل وضعه في الحساء ، لأنك لا تريد البيض المخفوق في حساءك. يُسكب البيض في الحساء ، ويوضع الملح والفلفل والبهارات التي تفضلها ويقدم كل طبق من الحساء مع البارميزان المطحون وأوراق البقدونس المفرومة.
تحقق من الفيديو أدناه ، وشاهد كيف تقوم لورا فيتالي بصنع حساء دجاج إيطالي جيد حقًا.
هناك الكثير من وصفات حساء الدجاج هناك ، لكننا اخترنا هذه الثلاثة لتكون الفائزين المطلقين في حساء الدجاج. فهي سهلة الصنع وهي رائعة فقط. جربهم ، نعدكم بأنكم ستحبينهم تمامًا.
