الغذاء الخام تطهير الجزء 2: خطة وجبة

هل كنت ترغب في القيام بعملية تطهير الطعام الخام ، ولكن هل تشعر بالارتباك بشأن ما يجب تناوله؟ خطة الوجبات هذه هي كل ما تحتاجه للبدء.

حسنًا ، لذا فقد قرأت بالفعل مقالتي حول معالجة أول تطهير للأطعمة الخام ، لكنك ما زلت غير مستعد تمامًا للذهاب بمفردك. ستقوم هذه المقالة بتوجيهك خلال أول عملية تطهير لمدة 3 أيام ، مما يوفر لك خطة وجبات يومية ، بالإضافة إلى بعض النصائح المفيدة التي ستضمن إتمام عملية التطهير دون أي مشكلة.

هيا بنا نبدأ

هذه الخطة لتطهير لمدة 3 أيام. تطهير يمكن أن تكون قصيرة تصل إلى 3 أيام ، أو ما دام أسبوع. لقد اخترت 3 أيام لأنني أجدها قصيرة بما فيه الكفاية بحيث لن تواجه أي مشكلة في إكمال عملية التنظيف حتى لأول مرة.

كما هو مذكور في المقالة السابقة ، تأكد من أنه عند جدولة عملية التطهير الخاصة بك ، يمكنك اختيار التواريخ بشكل واقعي. انه يهزم الغرض إذا ذهبت إلى حفل عشاء وتناولت مجموعة من الأطعمة المطبوخة والمجهزة منتصف التطهير. التفاني ضروري ، لذا اختر أيامك والتمسك بها.

اليوم 1

الإفطار: عصير التوت Blush

مصدر

مكونات:

• سبانخ
• موز
• العنب البري المجمد
• الكرز المجمد
• تواريخ
• شلوريلا
• اناشد
• الماء إلى الاتساق المطلوب

الاتجاهات:

1. الجمع بين المكونات في المعالج وتخلط حسب الذوق.

الغداء: سلطة حديقة وفيرة

مصدر

مكونات:

سلطة

• 2 البنجر المبشور الطازج
• 3 الجزر المبشور
• 1 الأفوكادو
• 1 كوب من البازلاء أو براعم عباد الشمس
• 1 خيار
• 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح
• ربع كوب من بذور اليقطين أو عباد الشمس
• 1 رأس كبير من الخس الأحمر أو الأخضر

خلع الملابس

• 1 كوب طحينة
• 4 برتقال مقشر وعصير
• 3 الليمون ، مقشر وعصير
• 3 تواريخ
• 4 قطع بصمة الإبهام من جذر الزنجبيل
• ربع كوب ماء جوز الهند

الاتجاهات:

سلطة

1. اغسل ، اقطع وخسّن وجهك واتركه جانبًا.
2. اغسل شرائح الخضار وشرائحها واتركها على الخس.
3. استخدم مبشرة لتمزيق البنجر والجزر ، وكن حذرًا جدًا لأن الخضروات تصبح أصغر حجمًا بحيث لا تنتقد يديك عبر الشفرة وتؤذي.

خلع الملابس

1. قم بعصر عصائر الفاكهة في Vitamix أولاً ، ثم أضف الزنجبيل.
2. امزج حتى يصبح لديك خليط مسال بالكامل ، أضفه في التواريخ وكرره.
3. بمجرد أن يصبح المزيج سائلاً ، يُضاف الطحينة وماء جوز الهند ، ويُخلط لمدة 10 ثوانٍ أو نحو ذلك وتنتهي.

معلومات سريعة: هيدرات

مصدر

الماء أساسي في الحفاظ على صحتك ، وهو أكثر أهمية أثناء التنظيف. التغيير المفاجئ في النظام الغذائي سوف يجعلك تعتقد أنك جائع عندما لا تكون جائعًا. اشرب كثيرا طوال عملية التنظيف لتجنب مثل هذه المشاكل. لكل وجبة ، قد تشرب اختيارك من الفواكه الطازجة أو عصير الخضار ، أو يمكنك التمسك بالمياه العادية.

العشاء: سلطة Rawco

مكونات:

سلطة

• 2 أوراق اللفت
• نصف طماطم
• 1/3 من الأفوكادو
• 1 بصلة خضراء
• 1 ضغط من الجير الطازج

لحم التاكو الخام

• 2 ملعقة كبيرة الجوز الخام
• 2 ملاعق كبيرة من الجوز الخام
• 1 قرصة بذور الكمون
• 1 دفقة من أمريكيات جوز الهند
• 1 اندفاعة الفلفل الحلو المدخن أو chipotle (اختياري)

الاتجاهات:

1. يقطع ورقان من اللفت ، نصف الطماطم ، وثلث الأفوكادو والبصل الأخضر. إرم ذلك في الوعاء الذي تختاره.
2. تقطيع ملعقتين كبيرتين من الجوز الخام مع ملعقتين كبيرتين من الكزبرة الطازجة.
3. أضف قليلًا من بذور الكمون ، ورش من أمينو جوز الهند وندرة من الفلفل الحلو المدخن (اختياري).
4. أضف كل هذا إلى الخضار.
5. ضغط بعض عصير الليمون الطازج على الجزء العلوي والتمتع به!

معلومات سريعة: تأكل

عندما تشعر بالجوع ، تناولي شيئًا. لا تخف من تناول الطعام. كل الطعام الذي ستأكله أثناء تطهيرك رائع لصحتك ، ولا يوجد أي سبب يدعو إلى تجويع نفسك.

اليوم 2

الإفطار: صباح الشراب الأخضر

مصدر

مكونات:

• حفنات كبيرة من السبانخ
• نصف كوب بقدونس
• 1 ضلع من الكرفس
• 1 إبهام من الزنجبيل ، مقشر
• 1 ليمون
• 1 خيار متوسط
• 2 التفاح
• الجليد (اختياري)

الاتجاهات:

1. في عصارة ، ضع جميع المكونات باستثناء مكعبات الثلج الاختيارية في عصارة حتى عصارة
2. تخدم في كأس النبيذ المفضل لديك أو غيرها من الزجاج المفضل لديك.

الغداء: الخام الخضروات برغر البهجة

مصدر

مكونات:

البرغر

• 1 كوب بطاطا حلوة ، مقشرة ومفرومة
• 1 كوب من الجزر ، مقشر ومفروم ، أو لب من عصير الجزر
• 1 كوب من الجزر الأبيض ، مقشر ومفروم
• 1/3 كوب بصل أحمر مفروم
• نصف الأفوكادو
• نصف كوب من الشبت الطازج
• نصف كوب من البقدونس الطازج
• 2 فص ثوم
• 3 ملعقة كبيرة شويو أو تماري

زينة

• مزيج من الخضار الورقية الخضراء
• براعم البرسيم
• طماطم ، شرائح
• بقدونس

الاتجاهات:

1. ضع البطاطا الحلوة والجزر والجزر الأبيض في معالج الطعام الخاص بك ونبض حتى المهروسة.
2. خذ الكتلة في يديك وضغط العصير منها.
3. ضعه في معالج الطعام وأضف المكونات المتبقية. العملية حتى المهروسة. إذا كانت الكتلة رطبة جدًا ، فاضغط عليها مرة أخرى أو أضف المزيد من لب الجزر.
4. شكل في أربعة البرغر ويقدم على السرير من الخضر الورقية وتعلوها الطماطم والبراعم والبقدونس. استمتع!

العشاء: Empanadas الخام مع ملء الفلفل الحار

الفلفل الحار المكاديميا ملء

مكونات:

• 1 كوب من المكسرات المكاديميا (منقوع لمدة 5-10 دقائق لتليين)
• 2 ملعقة كبيرة. مسحوق شطة
• 1/8 كوب من عصير الليمون الطازج
• 1/8 ملعقة صغيرة. ملح الهيمالايا

الاتجاهات:

يُصفّى المكاديميا المنقوعة ويُضاف إلى معالج الطعام مع جميع المكونات الأخرى. العملية حتى تحصل على خليط نقي المهروسة دون أي قطع كبيرة. للحفاظ على الدهون منخفضة الحد 1-2 ملعقة كبيرة. ملء لكل وجبة. (إذا كنت تريد ، فيمكنك تبريد البراد لمدة 10-20 دقيقة قبل التقديم.)

الأغطية الخام

مصدر

مكونات:

• 1-2 رأس زبدة أو خس أيسبرغ (يعتمد على العدد الذي تريده)
• ملء الخضروات (بقدر ما تريد)
• براعم البروكلي
• فلفل احمر مشوي ، شرائح (غير خام)
• بندورة الكرز ، مقطعة إلى شرائح
• vocado مكعبة (1/2 للشخص الواحد إذا كنت تبقي الدهون منخفضة)

الاتجاهات:

قم بإعداد الخضر لاستخدامها كلفائف ، أو إذا لم تكن مهتمًا بالعرض التقديمي ، قم ببساطة بقطع رأس من الخس الروماني وصنع سلطة. نظرًا لأن المكاديميا لن تستخدم حشوة الجوز كلها في جلسة واحدة ، يمكنك صنع سلطات متعددة مع هذه الوصفة الواحدة.

معلومات سريعة: وجبة خفيفة

مصدر

سوف تساعد الوجبات الخفيفة في الحد من شهيتك والتحكم في الرغبة الشديدة أثناء التنظيف. حاول تناول وجبة خفيفة من الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل المكسرات ، لأنها ستنشطك وتشعرك بالشبع.

يوم 3

الإفطار: التدافع النباتي الخام

مصدر

مكونات:

• 1 كوب لوز
• 1/2 كوب بذور عباد الشمس
• نصف كوب ماء
• 1 تي مسحوق الكاري
• 1 ورقة جرس أحمر
• 1/4 خيار
• 1 طماطم كبيرة

الاتجاهات:

1. نبض اللوز وبذور عباد الشمس حتى الطحين.
2. أضف الماء واخلطه جيدًا (قطع صغيرة على ما يرام). يتبل بالكاري وملح البحر.
3. يقطع الفليفلة الحلوة الحمراء والخيار والطماطم ويخلط الخليط مع الخضار.

الغداء: صحي حساء التورتيا الخام

مكونات:

• 2 أو 3 طماطم ، مفرومة بشكل خشن
• 2 حبة فليفلة حمراء / برتقالية / صفراء كبيرة (أو مزجها) ، مقطعة بشكل خشن
• ربع كوب طماطم مجففة ، معبأة
• 2 سيقان كبيرة الكرفس ، المفروم خشن
• 1/2 كوب كزبرة طازجة ، معبأة
• 3/4 كوب ماء
• 1 تيرابايت. عصير الليمون أو الليمون
• 1 تيرابايت. كمون
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق شطة
• 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
• 2 أو 3 فصوص من الثوم (يمكنك استخدام كميات أقل إذا لم تكن من أكبر المعجبين بالثوم)
• رشة من الفلفل الحار
• نصف الأفوكادو - لتثخن

الاتجاهات:

1. امزج جميع المكونات (مطروحًا منها الأفوكادو - ستضعها أخيرًا!) في خلاط عالي السرعة - أستخدم Vitamix - حتى تصبح ناعمة.
2. أضف الأفوكادو وامزج مرة أخرى. يمكن تقديم هذا الحساء في درجة حرارة الغرفة أو ترك الخلاط يعمل لعدة دقائق ويقدم أنابيب ساخنة. تمت إضافة الأفوكادو أخيرًا حتى لا يتحول الحساء إلى موس.
3. ضبط التوابل والنكهات حسب الرغبة.
4. تصب في الأطباق والأعلى مع الخضار المفروم في الاختيار.

العشاء: الأفوكادو القرنبيط يلف

مصدر

مكونات:

• 3-4 كولارد الخضر
• 1 رأس قرنبيط صغير ، خام أو مطهو على البخار
• 1 الأفوكادو كبير
• 3 لايم ، عصير
• 2 جزر كبيرة ، جوليانيد
• 1 كوب jicama ، julienned
• 1 كوسة صغيرة ، جوليانيد
• 1 ملعقة صغيرة من مزيج الأعشاب الإيطالية المجففة (زعتر ، إكليل الجبل ، زعتر ..)
• ربع كوب من الكزبرة الطازجة ، مفرومة فرماً ناعماً
• 1 شريحة متوسطة بصل أحمر

الاتجاهات:

1. ضعي الكزبرة ، القرنبيط ، 1/2 أفوكادو ، 1/2 ملعقة شاي أعشاب مجففة ، عصير من 1 حبة بصل أحمر في معالج الطعام حتى تحصل على هريس كريمي لطيف. تنتشر على الخضروات كولارد ويعلوها شرائح الجيكاما والكوسا والجزر. لفة وإغلاق.
2. بالنسبة للصلصة ، امزج 1/2 أفوكادو ، 2 ليموز (عصير) ، 1/2 ملعقة شاي أعشاب مجففة وأكثر من الكزبرة حتى تصبح كريمية. أضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر أو القليل من الماء.
3. يخدم يلف مع صلصة غمس وجلب في أي مكان تذهب إليه. هذا سيستغرق حوالي 20-30 دقيقة للتحضير.

يوجد لديك! الآن لا يوجد شيء يمنعك من قهر أول وجبة طعام نظيفة. اختر موعدًا وقم بتخزين الثلاجة واذهب إليها! قم بالتعليق أدناه بأفكارك ، واسمحوا لي أن أعرف كيف يعمل التطهير بالنسبة لك!

* جميع الوصفات تأتي من rawfoodrecipes.com.

صورة الغلاف: kindnesschallengeblog.com

تقسيم مصروف البيت بالتفصيل .الجزء الثاني (أبريل 2024)