لقد سمعت بالتأكيد عن حركة الغذاء الخام. أنت تعرف أن الكثير من المشاهير قد قفزوا على هذه العربة العملاقة الصحية وهم يبحثون ويشعرون بشكل أفضل من أي وقت مضى. فضولك بلغ ذروته ، لكنك لست مقتنعًا تمامًا أن هذا شيء يستحق البحث فيه. نقدم لك الأساسيات عن الغذاء الخام: الجيد والسيئ والجائع.
ما هو الغذاء الخام ، بالضبط؟
ببساطة ، يأكل خبراء الأطعمة النيئة الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والبراعم والخضروات الجذرية والقرع والأعشاب الطازجة والتوابل.
بما أن الطعام المستهلك يحتاج إلى أن يكون غير مطبوخ وغير معالج ، وهذا يتوقف على نمط حياة الشخص وارتباطه به ، فقد يشتمل نظام الغذاء الخام أيضًا على الأسماك النيئة (حتى بعض الساشيمي؟) واللحوم النيئة (الكارباسيو ، أي شخص؟) وغير المتجانسة وغير المتجانسة منتجات الألبان المبستر ، والتي تشمل الحليب الخام والجبن الخام واللبن الزبادي الخام.
الآن ، يجب أن يكون الطعام نيئًا ، لكن أهم جانب في هذا النظام هو الحرارة. أو ، عدم وجوده ، ليكون أكثر دقة.
يجب ألا يتجاوز تسخين الطعام الخام 40 درجة مئوية (104 فهرنهايت).
عند طهيها فوق درجة الحرارة هذه ، يفقد الطعام النسبة الهائلة من قيمته الغذائية ، مما يجعله أقل صحة ، بل ويحتمل أن يكون ضارًا بالجسم.
تفقد الأطعمة المعالجة ، التي تم طهيها أكثر من طاقتها ، وطأة قوتها الحياتية ، بما في ذلك الإنزيمات المفيدة والقيمة الغذائية والطاقة ، والتي أصبحت "ميتة" بشكل أساسي.
النتيجة؟
حسنًا ، لا يتطلب الأمر وضع عبقريين في تجميع اثنين أو اثنين معًا هنا ، ولكن دعنا نقول فقط أن خبراء الغذاء الخام يساويون بين تناول الأطعمة "الميتة" بالتسريب المباشر للطاقة الميتة في أجسامنا ، وكذلك المساهمة في المرض .
كيف نفعل الشيء الخام الصحيح؟
هذا فردي للغاية ويجب عليك استشارة الطبيب بالتأكيد ، حتى لو كنت تفكر فقط في التحول إلى أي شكل من أشكال نظام غذائي خام ، سواء كان طريقًا نباتيًا تفكر فيه ، أو الخيار الأكثر انتشارًا ، وهو نظام نباتي نباتي خام .
اختارت الغالبية العظمى الموجودة بالفعل نسبة مئوية خام عالية أو نسبة مئوية معينة من الأطعمة النيئة في نظامهم الغذائي. مثال على ذلك هو اتباع نظام غذائي خام بنسبة 75 في المائة مع مزيج من بعض العناصر غير الخام المختارة بعناية.
لماذا (هل الناس) تقرر الذهاب الخام؟
قائمة الأسباب لا حصر لها ، لكن جميعها لها قاسم مشترك: الرغبة والحاجة إلى أن تكون بصحة جيدة.
أصبح عدد كبير من خبراء الغذاء الخام نتيجة للسعي إلى الراحة أثناء أو بعد مرض خطير. غالبًا ما يقودهم المسار الطبي البديل في هذا الاتجاه بمجرد إدراك أن أفضل طريقة للتعامل مع المرض هي إزالة السبب الجذري ، بدلاً من كبح الأعراض.
بعض من أهم فوائد الذهاب الخام تشمل:
- فقدان الوزن وصيانته بشكل شبه تلقائي دون الشعور بالجوع والحرمان
- أفضل الهضم
- انخفاض في الكوليسترول الكلي وكذلك الكوليسترول الضار ، والمعروف باسم الكوليسترول "الضار"
- انخفاض محتمل في شدة الالتهابات المزمنة في الحالات ، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي
- ساعد في استقرار ضغط الدم
- تناول كميات أكبر بكثير من الفيتامينات A و C و E ، وحامض الفوليك ، والبوتاسيوم والمعادن والنحاس
- تخفيف الأعراض الناجمة عن أشكال القلق والاكتئاب
- مظهر شبابي ومشرق ، يتميز بجلد لامع
- زيادة الطاقة ، الناجمة عن قوة الحياة التي أدخلت مباشرة في نظامك
المتواجدون في مشهد Celebs-Raw-Raw؟
لا شيء يخلق ضجة أو طفرات شعبية مثل متابعة المشاهير ثابتة.
جذبت العديد من المشاهير من فقدان الوزن ، والجمال المحسن والطاقة المعززة ، مما جعل بعضهم الملصقات اللامعة مثالية لفوائد هذه الحركة.
المظاهر التي تتحدى السن لديمي مور وستينج وشير وسوزان ساراندون تعزى إلى حد كبير إلى جاذبيتها.
قام الممثل جيريمي بيفن والمصمم الشهير دونا كاران بإسقاط الكثير من الأوزان باستخدام هذا الاتجاه الغذائي الذي يزداد قطعا بخارًا على طول الطريق ، تاركًا وضع البدعة في الغبار.
