الفوائد الصحية للكفير للأطفال كثيرة كما هي للكبار. يلعب Kefir دورًا حيويًا في حماية الجهاز المناعي وتحسينه وفي تعزيز صحة الأطفال ووظيفة الدماغ المناسبة. دعونا نلقي نظرة على الفوائد!
يعتبر الكفير العادي أو عصير الكفير مع إضافة الفواكه مشروبًا غذائيًا ممتازًا للغاية لمساعدة الأطفال على النمو بشكل أفضل.
كيفير يساعد في الحفاظ على نظام المناعة لدى الأطفال قوي وصحي
الكفير مشروب بروبيوتيك منعش ، مصنوع فقط من حبوب الكفير ، التي تحتوي على مجموعة كبيرة من البكتيريا المفيدة ومجموعة متنوعة من الخمائر الجيدة.
كما أنه يحتوي على المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية والبروتينات والإنزيمات ، وأهمها فيتامين أ وفيتامين B2 و B12 وفيتامين د وفيتامين ك والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
يعمل الكفير على تقوية العظام والأسنان واللثة ويعزز الأيض ، مع تشجيع الاستخدام السليم للدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
يمكن أن يكون الكفير مفيدًا للغاية في مساعدة الأطفال على النمو بشكل أقوى ومحاربة جميع البكتيريا الضارة والفيروسات التي قد يتصلون بها في رياض الأطفال أو المدرسة أو في الهواء الطلق.
نظرًا للكمية الكبيرة من ثقافات البروبيوتيك المفيدة ، سيساعد الكفير الأطفال على تقليل المداخن ونزلات البرد والتهابات المعدة ، وبالتالي يحتاجون إلى عدد أقل من المضادات الحيوية والأدوية الأخرى التي قد يكون لها العديد من الآثار الجانبية السلبية.
في حالة وصف الأطفال للمضادات الحيوية ، يحمي الكفير نباتاتهم المعوية ويساعدهم على القتال بشكل أفضل.
تعد البروبيوتيك Kefir جزءًا مهمًا جدًا من التغذية أثناء الطفولة والمراهقة ، حيث إنها ستساعد في تطوير نظام المناعة القوي والصحي.
يحتوي الكفير على فيتامينات مهمة للنمو الصحي للأطفال
الكفير غني بالفيتامينات B1 و B12 و D و K ، وهي مهمة لنمو بدني صحي وتطور في المخ. إنه أيضًا مشروب منعش ولذيذ يُمكنك نكهته بالفواكه الطازجة والعسل وموسلي ، مما يجعله مشروبًا لا يقاوم سيحبه كل طفل!
يعتمد الجهاز العصبي للأطفال ووظيفة الدماغ المناسبة والأداء العقلي بشكل كبير على المدخول اليومي من فيتامين ب ، والذي يمكن الحصول عليه بكميات مناسبة من خلال مشروبات الكفير.
يتم تخزين فيتامين ب 12 عمومًا بكميات صغيرة في الجسم ويحتاج إلى استبداله باستمرار من خلال الأطعمة التي تحتوي عليه - يعتبر الكفير أحد أكثر الأطعمة صحةً وأكثرها ذوقًا.
B12 ضروري لنشاط الدماغ الطبيعي للطفل ويساعد على إنتاج أستيل كولين يساعد على الذاكرة والتعلم.
يساهم استهلاك فيتامين ب 12 من خلال الكفير أيضًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، مما يمنع الأطفال من أن يكونوا ضعيفين ، متعبين ونحيفين للغاية.
كما أن فيتامين ب 1 ، المعروف باسم الثيامين ، يشارك في تطوير عقار الأسيتيل كولين ويحسن ذاكرة الطفل ، في حين قد يتجلى نقصه في انخفاض الشهية والتعب والضعف.
يغذي الجهاز العصبي ، ويساعد على إطلاق الطاقة من الكربوهيدرات ويعزز النمو ونغمة العضلات الجيدة.
الكفير هو مصدر ممتاز للثيامين ، خاصة بالنسبة للأطفال الذين يتناولون الكثير من الحلويات ، لأن الاستهلاك المفرط للسكر قد يستنزف تخزين فيتامين ب 1 في الجسم.
فيتامين (د) ضروري لنمو وتطور عظام الأطفال ، لأنه يساعد على امتصاص الكالسيوم. الطفل الذي يعاني من نقص فيتامين (د) قد يكون أكثر عرضة للنمو التقزم وضعف العظام والكسور.
وجود فيتامين K في دم الأطفال أمر مهم لضمان تجلط الدم السليم. يساعد فيتامين K في إنتاج بروتينات تخثر الدم التي تتحكم في كل من التخثر ومضاد التخثر.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين K إلى حدوث جروح صغيرة تنزف لمدة طويلة ويسبب إصابات صغيرة تتحول إلى كدمات كبيرة.
حتى اللاكتوز لا يستطيع الأطفال الذين يستغلون الاستفادة من الكفير
على عكس العديد من منتجات الألبان الأخرى التي لا يمكن هضمها والتي تحتوي على نسبة عالية من السكريات (اللاكتوز) ، فإن الكفير هو مشروب بروبيوتيك مثالي للأطفال الذين لا يتحملون اللاكتوز.
يحتوي الكفير على الكثير من البكتيريا والخمائر المفيدة ، والتي توفر اللاكتاز ، وهو إنزيم هضمي ينهار اللاكتوز أثناء عملية التخمير وبهذه الطريقة يسبق الحليب.
يمكن للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز شرب الكفير بأمان حتى على معدة فارغة.
ومع ذلك ، يمكن تعزيز عملية ما قبل الهضم بدرجة أكبر إذا ما سمح للكفير بالتخمير لفترة أطول قليلاً من الوقت ، ولكن لا ينبغي استهلاكها مطلقًا ، لأن درجات الحرارة العالية ستدمر جميع إنزيماتها.
أظهر باحثون من جامعة ولاية أوهايو أن الكفير يمكن أن يقلل بشكل كبير من آلام المعدة ويقلل من الانتفاخ وانتفاخ البطن والإسهال وغير ذلك من أعراض عدم تحمل اللاكتوز.
ومع ذلك ، في حالة حدوث أي أعراض طفيفة من عدم التسامح لسبب ما ، يمكنك دائمًا تحضير حليب الصويا وتزويد طفلك بجميع البروبيوتيكات والفيتامينات المفيدة التي تحتوي عليها حبوب الكفير.
تبادل الخبرات والوصفات الخاصة بك مع أشخاص آخرين. ترك تعليق أدناه.
