يتطلب المطبخ أقصى قدر من الصيانة والعناية على أساس يومي ، ويتحمل أكثر البلى ، ولديه وظيفة مهمة للغاية في حياتنا - ولهذا السبب ، فإن المطبخ هو الغرفة الأكثر أهمية والأغلى عند تصميم المنزل.
إذا كنت تتخيل منزلك كشركة كبيرة ، فكر في مطبخك كمكتب للمدير التنفيذي. إنه مكان يتم فيه طهي جميع القرارات والمهام اليومية المهمة على وجبة الإفطار ، خلال العشاء العائلي أو أثناء تناول وجبة عطلة نهاية الأسبوع.
هناك العديد من المهام التي يجب القيام بها معلقة على الثلاجة ، ويتم تحديد تواريخ مهمة في التقويم الموجود في المطبخ أيضًا - حتى نتمكن من القول إن المطبخ هو "المؤدي" لمنزلنا. إنها نقطة التقاء ومنطقة مرور ، لذلك إذا وضعت ملاحظة مهمة على جدار المطبخ ، يمكنك التأكد من أن الجميع سوف يرونها.
تلبية احتياجات الوظيفة وبيئة العمل أمر حتمي عند تصميم منطقة المطبخ. في بعض الأحيان ، يمكن أن يسبب المطبخ المصمم بطريقة خاطئة صعوبات في الحصول على المهام اليومية.
إعادة تصميم أو تثبيت مطبخ جديد هو مهمة كبيرة تتطلب التداول من جميع الجوانب. المساعدة المهنية ضرورية عندما يتعلق الأمر ببناء المطبخ أو إعادة عرضه.
التخطيط السليم هو المفتاح
عند تصميم مطبخ أحلامك الذي يناسب أسلوب حياتك وأسلوب حياتك ، يعد التخطيط الجيد أمرًا بالغ الأهمية. وجود تصور واضح لاحتياجاتك والتفضيلات الخاصة بك هو أساس قوي لبدء التخطيط.
إذا كانت لديك عائلة كبيرة وكنت تقوم بإعداد وجبات الطعام يوميًا ، فربما تحتاج إلى الكثير من مناطق العمل ، ومغسلة مزدوجة ، وأجهزة عالية الجودة ، ومخزن واسع ، وحلول تنظيمية ذكية ... وربما زاوية إفطار أو طاولة بار. في هذه الحالة ، بالتأكيد لن يكون المطبخ موضوع توفير ؛ سيكون أولوية قصوى الخاص بك.
ولكن إذا كنت معتادًا على إعداد الخبز المحمص على الإفطار أو إعداد وجبة بسيطة لأصدقائك مرة واحدة من حين إلى آخر ، وهذا هو نطاق الطهي الخاص بك ، اذهب إلى تصميم مطبخ أكثر بساطة وليس طموحًا. فكر في توفير ميزانية المطبخ واستثمرها في المجالات ذات الأهمية العليا بالنسبة لك.
إن الهدف من العيش في مكان داخلي حالم هو العيش في منطقة داخلية تعكسك من كل زاوية. لا يتعين عليك إنفاق ثروة على المطبخ إذا لم تكن مساحة مهمة لروتينك اليومي. لذا ، قم بتطبيق الأمر مباشرةً من البداية واتخذ قرارك وترتيب ميزانيتك بالطريقة التي تناسبك.
سيظل لديك مطبخ لطيف وعملي - وبعض الحلول الداخلية الإضافية التي ستجعلك سعيدًا. بعد اختيار جودة الأجهزة اللازمة ، ربما لن تحتاج إلى العديد من التجهيزات الإضافية ومناطق سطح العمل.
نظرًا لأن مطبخك لن يستخدم بكامل إمكاناته ، ففكر في المزج في وظيفة أخرى واحصل على أقصى استفادة من مساحتك. دمج مكتب صغير ، مكتبة أو زاوية القراءة. تخصيص كل شيء. تكون أفكار المطبخ الصغيرة هذه فعالة بشكل خاص عندما يكون هناك نقص في المساحة.
أرضيات المطبخ
تعتبر الأرضيات جزءًا مهمًا للغاية ولا ينبغي أن يكون موضوعًا للادخار. ستظهر الأرضية الرخيصة قريبًا علامات العيوب وتقلل من جمال أجمل تصميم الخزائن. نظرًا لأن هذه منطقة مزدحمة جدًا ، وستعمل الأرضيات على مكافحة إسقاط العناصر الثقيلة ، وحركة المرور على الأقدام ، والانسكابات ، وما إلى ذلك ، فمن المهم اختيار الأرضيات التي تتناسب مع هذا التآكل الكبير.
سوف تلبي البلاط الصلب غير القابل للانزلاق أو الأرضيات الخرسانية التي تكمل التصميم احتياجات السلامة والأداء الوظيفي دون مقاطعة الانطباع العام.
ما لم تكن تحب التصميم الغريب والحلول الجريئة ، يمكنك التمسك بالأرضيات المحايدة ، وربما تبدو طبيعية مع سطح خشن مقاوم ومريح للغاية عندما يتعلق الأمر بالبقع والانسكابات. إنها متينة للغاية وسهلة الصيانة للغاية.
إذا كان لديك أرضية صلبة في مناطق أخرى ، وتريد وضعها في المطبخ لتحقيق مظهر سلس ، فكن على دراية ببعض الجوانب السلبية عليه. وسوف تسهم بالتأكيد في الدفء والجمال الطبيعي.
الخشب الصلب مقاوم للبقع والانسكابات ، ويمكن أن يستمر لمدى الحياة إذا تمت معالجته جيدًا. ولكن هناك عدد قليل من أعداء الخشب الصلب الذين قد يختلفون مع عاداتك وأسلوب حياتك ؛ الكعب العالي ، ومخالب الحيوانات الأليفة ، وأشعة الشمس المباشرة ... وبطبيعة الحال ، لا تترك المياه الجارية.
الأرضيات الخشبية هي خيار آخر لأرضية المطبخ ؛ أنها أرخص بكثير من الخشب الصلب ولها بعض خصائص الجودة. من السهل صيانتها ومقاومتها للبقع ... تعتبر الجوانب الجانبية علامات الهدر والخدوش التي تتم عبر الزمن ، إلى جانب فواصل الألواح.
المطبخ العمل مثلث
مثلث عمل المطبخ هو مفهوم يحدد تصميم المطبخ الفعال. تعد عناصر الطهي والحوض والثلاجة العناصر الثلاثة الأكثر أهمية التي تحصل على النشاط من الداخل. يعتمد المفهوم على وضع هذه الوظائف الأساسية الثلاثة قريبة بما فيه الكفاية (ولكن ليست قريبة جدًا) لجعل المطبخ فعالًا وسهل الاستخدام وحفظ الخطوات غير الضرورية.
هذه النقاط الثلاث والخطوط الوهمية بينهما ، تخلق مثلث العمل. الاستثناءات من هذه القاعدة هي مطابخ أحادية الجدار ، حيث يستحيل هندسيًا تحقيق مثلث حقيقي. في هذه الحالات ، يتم تحقيق الكفاءة من خلال قرب هذه العناصر وتكوينها. يجب أن يتراوح مجموع الجوانب الثلاثة للمثلث بين 13 قدمًا (4.0 مترًا) و 26 قدمًا (7.9 مترًا).
هناك أربعة تخطيطات مشتركة للمطبخ ، وتحديد المهمة الأكثر أهمية بالنسبة لك هو المهمة الأكثر أهمية عند بناء أو إعادة تصميم المطبخ.
المطبخ المطبخ
يشير المطبخ المطبخي عادة إلى منطقة عمل أصغر حجماً ومدمجة توضع على جدارين متوازيين. تعمل هذه الأنواع من المطابخ على تحسين مساحة التخزين من خلال العمل رأسيًا ، بحيث يتم عادةً إنشاء الخزانات حتى السقف.
يوفر تصميم مطبخ Galley وظائف ذات كفاءة عالية مع الحد الأدنى من الحركة بين الوحدات ، في حين أن ترتيبات الخزانات العالية والصفوف تجعل الانطباع العام أنيقًا ومرتبًا. مطبخ المطبخ ينتهي بشبه جزيرة على جانب واحد يزيد من مساحة العداد والخزانة.
للحصول على أفضل كفاءة ، يجب وضع الحوض والموقد وغسالة الصحون على جدار واحد بينما يجب أن تكون الثلاجة في الطرف المقابل.
لام على شكل جزيرة
تتميز المطابخ على شكل حرف L بتصميم سهل الاستخدام يعمل بشكل أفضل مع التصميمات الداخلية مع تصميم مطبخ صغير إلى متوسط الحجم. غالبًا ما تأتي مع جزيرة مطبخ ، والتي تعمل دائمًا على تحسين الوظيفة والكفاءة بشكل عام ، لأن جزيرة المطبخ هي منطقة عمل أو وحدة تخزين إضافية ممتازة.
عادة ما تصنع المطابخ ذات الشكل L حرف "L" وتتميز بمساحة مفتوحة تواصل تناول الطعام والمعيشة. يمكنهم أيضًا أن ينتهيوا بشبه جزيرة مما يجعلهم جزءًا فاصلًا بين هذه المناطق ، وهو عملي للترفيه عن الضيوف.
مطابخ على شكل حرف U
مع تصميم المطبخ على شكل حرف U ، يقع كل عنصر من عناصر مثلث العمل على الحائط ، مما يخلق مناطق عمل منفصلة. يعد التصميم على شكل حرف U حلاً مثاليًا عند وجود المزيد من الطهاة في المطبخ ، ويعمل بشكل رائع مع المساحات المفتوحة.
مطابخ على شكل حرف G
المطبخ على شكل G هو نسخة موسعة من تصميم المطبخ على شكل حرف U - مع نفس القدر من مساحة العداد وخزانة التخزين ، ولكن مع شبه جزيرة متصلة في النهاية. شبه الجزيرة عبارة عن سطح عمل إضافي ممتاز ومساحة للتخزين وحانة كونترتوب.
أفكار مطبخ صغير: مطبخ صغير ، شخصية كبيرة
تواجه المطابخ الصغيرة تحديًا كبيرًا ، لكن التخطيط الجيد والتصميم الذكي يقطعان شوطًا طويلًا. استخدم كل المساحة التي تذهب إلى السقف.
قم بتخصيص وتنظيم الخزانات الداخلية لضمان عدم وجود مساحة مهدرة بالداخل. قم بتخزين أكبر قدر ممكن من الأطباق والمرافق التي تستخدمها ، لا تشقّ بالمطبخ بأشياء غير ضرورية.
استخدم الرفوف والأرفف لتحرير أكبر مساحة ممكنة من عملك. اجعله نظيفًا ولامعًا ، سيبدو أكثر اتساعًا وانفتاحًا. استخدام باكسبلاش مع الأسطح العاكسة مثل المرايا أو الزجاج لإعطاء وهم الفضاء. توفير الكثير من الضوء ، سطع عليه.
مزج وو صل
مزيج من المواد القديمة والجديدة والكلاسيكية الحديثة والألوان التي تصطدم بالبلاط والتي تجعلك تشعر بالدوار تعكس شخصية خلاقة وخلاقة لا يمكن أن تكون راضية عن العاديين أو التقليديين. هذه الأنواع من المطابخ هي المتاحف من أنماط الحياة المثيرة للاهتمام والشخصيات المميزة.
قدرتها على الجمع بين القطع الحديثة والريفية والكلاسيكية من حشد فوضوي إلى مفهوم جميل أمر يحسد عليه. وعلى الرغم من أنك محب للأسلوب المعاصر ، في لمحة من هذه التصميمات الداخلية ، تجد نفسك تحلم بكراسي Thonet والشاي بالنعناع من فنجان من البورسلين العتيق.
إذا لم تكن جريئًا ، فيمكنك المزج والمطابقة بطريقة أكثر دقة ، ولكن يكفي أن تفاجئك وتلفت انتباهك. يمكنك تلبية حاجتك إلى الأصالة من خلال بلاط باكسبلاش Morrocan جنبًا إلى جنب مع الخزائن المعاصرة ، أو عن طريق المزج بين العصور القديمة والحديثة بألوان محايدة. العثور على التفسير الخاص بك من انتقائي. كن ملهمًا ومنفتحًا ، لا توجد قواعد للإبداع.
لا يهمني إذا اشتبكت الألوان. يجب أن تنعكس الشخصية في المنزل. ~ المصممة جين بريتشارد
اثنين من لهجة المطبخ
تحتوي المطابخ ذات اللونين على قدر من الديناميكية في الفضاء ، وإذا تمت بشكل صحيح ، فإنها تبدو رائعة. عند مزج نغمتين ، يمكنك أيضًا التقدم قليلاً بمزيج من الأساليب والأجهزة. نغمتان تجعلان المساحة أقل معقمة وجذابة ودافئة ، خاصة إذا كانت نغمة واحدة عبارة عن خشب.
يفضل استخدام النغمات الأخف على الخزانات العلوية والأطنان الداكنة على الخزانات السفلية لتأسيس الانطباع العام.
حول المواد مجلس الوزراء
اختيار خزانة مثالية هو الجزء الأكثر أهمية في إعادة عرض أو بناء المطبخ الخاص بك. تعرف الخزانة مظهر مطبخك وأسلوبه ، بينما تحدد مادته المقاومة والمتانة. لتحقيق التوازن بين الجمالية والشكل والجودة والسعر ، واختيار المواد الخزانة المناسبة أمر ضروري.
يمكن تصنيع خزائن المطبخ من الخشب الصلب أو اللوح الليفي متوسط الكثافة - MDF أو لوح الجسيمات أو الخشب الرقائقي أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو مزيج من بعضها ، وقد تشمل التصفيح أو الطبقة العليا فوق هذه المواد الأساسية.
الخشب هو أكثر المواد خزانة شيوعًا. ومن مظهره إلى تكلفته ، كل نوع من الخشب له صفاته وجوانبه السلبية. ومع ذلك ، فإن الخشب الصلب أغلى ثم يتم استبداله بخزائن مصنوعة من ألواح الجسيمات أو الخشب الرقائقي لتوفير المال.
صفح يستخدم أيضا عادة للخزائن. خزانات الصفيحة المعالجة بالضغط العالي قوية للغاية ودائمة ، لكن وزنها كبير.
اللوح الليفي متوسط الكثافة (MDF) هو مادة ركيزة عالية الجودة مصنوعة من ألياف أصغر من ألواح الجسيمات. إنه يوفر قدرة فائقة على الإمساك بالبراغي ، وسطح أملس وناعم. يمكن تشكيل حوافها ورسمها.
كونترتوب
يعد اختيار سطح عمل المطبخ أحد أهم المهام عند تصميم مطبخك ، والخيارات الواسعة في السوق لن تجعل الأمر أكثر سهولة.
أغلى المواد كونترتوب ، وهو عضو في عائلة سطح الاكريليك ، هو بالتأكيد كوريان.إنها تتيح إمكانيات تصميم لا نهاية لها للعميل ، لأنه يمكن تشكيلها في أي شكل. بتعبير أدق ، يمكن تشكيله حراريًا لأي شكل. كما يوفر مظهرًا سلسًا بدون وصلات من أي نوع. يبلغ سمكها 13 ملم ، وهي تأتي في 72 لونًا مختلفًا.
يستخدم الجرانيت بفضل خصائصه الممتازة في مناطق المطبخ أكثر من أي مواد أخرى. إنها قاسية ومقاومة وجميلة وفريدة من نوعها دائمًا. يأتي بأصناف لا حصر لها من الأنماط والظلال والأوردة المختلفة التي تجعل كل قطعة واحدة من نوعها.
إنه مقاوم للحرارة والخدوش والعفن. لا تمتص السوائل ، لذلك لا تلطخ. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرا مع المواد الكيميائية والسوائل العدوانية. ومن المعروف عن متانته.
الرخام هو الجمال الخالد الذي يوفر السطوع الأبيض المستحيل تحقيقه بالجرانيت أو الحجر الأملس. من أهم مميزات الرخام هو جاذبيته الفريدة والأنيقة التي تضفي المزيد من الأناقة على التصميم الداخلي. في حين أن بعض الأنواع الشائعة من الرخام ، مثل Carrara ، ميسورة التكلفة إلى حد ما ، فإن الأنواع النادرة الأخرى مثل Calcatta - المعروفة باسم الحجر الفاخر - باهظة الثمن.
الرخام مادة ناعمة وباردة بشكل طبيعي. أنها لا تتعامل مع الحرارة بشكل جيد للغاية ، وهذا هو الجانب السلبي. لا ينبغي أن توضع العناصر الساخنة مباشرة على سطح الحجر. استخدام الحصير تحت الأطباق الساخنة أمر ضروري. أيضا ، يجب وضع المفارش تحت السيراميك أو الفضة أو الأشياء الأخرى التي يمكن أن تخدش السطح.
ما لم يتم تنظيفها وصيانتها بعناية ، فإن وصمة عار من الرخام والرقاقة ، والتي ستؤدي في الوقت المناسب إلى مظهر عتيق أو صفيحة مميزة من حجر الرخام.
اكتب الإصابات في الغبار ، والفوائد في الرخام ~ بنيامين فرانكلين
الكوارتز هو واحد من أصعب المواد على وجه الأرض ، وعلى هذا النحو ، فإنه يجعل مادة كبيرة لكونترتوب المطبخ. إنه مقاوم للخدش والحرارة ، وسطحه غير المسامي يجعله مقاومًا للعفن والبكتيريا. هناك نوعان شائعان من كونترتوب الكوارتز هما Avaza و Silestone.
أسطح العمل الخشبية هي الكلاسيكية الأبدية. لا شيء يدق دفء الخشب. تناسبها بشكل جيد مع جميع أنواع الداخلية. من الكلاسيكية إلى أضيق الحدود ، سوف تجد الخشب طريقها لتختلط وتجميل أي نمط.
الجانب السلبي للخشب هو أنها ليست أكثر المواد مقاومة. يجب الحفاظ على المنطقة المحيطة بالوعة جافة ، ولا ينبغي استخدامها كوح التقطيع ، ولا يوصى بوضع الأطباق الساخنة عليها مباشرة.
كانت الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي أساسًا اختيار المهنيين في الماضي ، لكن هذا الاتجاه تغير مع مرور الوقت بسبب خصائصه القيمة. الفولاذ المقاوم للصدأ موجود الآن في المناطق الداخلية السكنية مثل أي نوع آخر من كونترتوب.
واحدة من خصائصه العظيمة هي أنه يمكن صنعه في قطعة واحدة ، مما ينتج عنه مظهر نظيف وسلس. إنها مادة خالدة تناسب أي نمط ، خاصةً الصناعية ، حيث تتميز الحدة بجوه. لديها خصائص مضادة للجراثيم ممتازة والتي هي السبب في أن هذه المواد تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ المهنية.
كونترتوب صفح شعبية ، وبأسعار معقولة وجودة لا شك فيه. إنها مقاومة تمامًا للبقع والأضرار الميكانيكية والخدوش. انخفاض المقاومة للحرارة هو الجانب السلبي. يأتي الصفيح بعدة أصناف من الألوان والنقوش ، ويمكنه تقليد أي مادة من الخرسانة تقوم بتصنيع رخام Calcatta ، ولكن بسعر معقول.
أصبحت أسطح الزجاج من الشائع جدًا مؤخرًا بفضل التقنيات الجديدة التي جعلتها قوية ومقاومة للحرارة والأضرار الميكانيكية. الزجاج هو أيضا مقاومة للمواد الكيميائية. إذا كان الخدوش يمكن بسهولة مصقول إلى الكمال. سطحه العاكس يعزز المساحة بصريًا ويمنحها مظهرًا أنيقًا وأنيقًا.
إذا قررت استخدام الزجاج في مطبخك ، فيجب أن تكون دقيقًا جدًا. من أجل الحفاظ على هذا السطح العاكس الجميل ، يجب تنظيف الزجاج في كثير من الأحيان لتجنب النطاق.
الأجهزة
الأجهزة هي جوهر كل مطبخ. إن مجموعة جيدة من الأجهزة ستعزز من كفاءة ومتانة المطبخ. تعد الأجهزة عالية الجودة استثمارًا جيدًا ، ويجب أن تهدف دائمًا إلى تحقيق أفضل جودة تسمح بها ميزانيتك.
تعد الثلاجة وطباخ الطهي والموقد من التركيبات الأساسية التي يجب دمجها جيدًا بصريًا ووظيفيًا مع احترام قواعد مثلث العمل. يجب فتح أبواب الثلاجة بعيدًا عن المثلث للسماح بحركة سهلة.
باكسبلاش
يعد Backsplash جزءًا مهمًا للغاية عندما يتعلق الأمر بمجموعات الألوان والمواد التي ستستخدمها في مطبخك. Backsplash هي قطعة اللغز التي تكملها تمامًا. أثناء توصيل جميع المكونات ؛ الخزانات العلوية والسفلية ، كونترتوب ، والأرضيات ، فإنه يلفت الانتباه إلى تفاصيل كونترتوب كذلك.
للحصول على أفضل تأثير ، اختر الأجهزة المفيدة ، ولكن أيضًا المزخرفة لوضعها على سطح العمل. أصناف باكسبلاش عديدة. بلاط خزفي ، فولاذ مقاوم للصدأ ، زجاج ، زجاج مع ملصقات ، حجر ، قرميد ... قد تكون بلاط السيراميك مادة كلاسيكية ، ولكن هناك العديد من الخيارات لتحقيق تأثير رائع وأصلي.
اللون يحتضنك. يوقظك ويبقيك حاضرا. ~ مصمم الأزياء تريسي ريز
دفقة من اللون
على الرغم من أن المطابخ أحادية اللون منسجمة بشكل جميل وأنيقة ، فلماذا لا تبتهج قليلاً برش ألوان غير متوقعة! يمكن أن يكون مجرد جزء من جدار أو جهاز معين ، ولكن إحضار لون ساطع ومكثف سوف يبرز بشكل غير متوقع ومبتكرة.
إلى جانب ذلك ، فإن تأثيره المعزز سوف ينشط عندما لا تكون في مزاجك الأفضل ؛ خاصة إذا اخترت ألوانًا نابضة بالحياة وحيوية مثل الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي.
في النهاية ، يحتاج كل مطبخ ، حتى المطبخ الأكثر أضيق الحدود ، أن يفسر الحياة ويعكس جو منزلك. بغض النظر عن مدى تكوينه بشكل مثالي - إذا كان المطبخ محرومًا من الحياة وجوهره ، فهو مجرد قطعة صالة عرض أخرى.
يجب تصميم المطابخ وفقًا لما هو مهم حقًا - المرح والطعام والحياة. ~ الشيف / صاحب المطعم دانيال بولود
