سامانثا لي هي أم ماليزية ولديها ابنتان صغيرتان ، ولديهما أكثر من نصف مليون متابع على إنستغرام. أتعجب لماذا؟ لأنها تخلق أجمل الأطعمة الصحية المدهشة والممتعة والفكية.
سامانثا هي أم وفنانة في مجال الطعام تخلق عملًا فنيًا عن رواية القصص لأبنائها الجميلتين. منذ هذا العام ، أصبحت شغف سامانثا حياتها المهنية ، مما يتيح لها فرصًا كبيرة للعمل مع أفضل الوكالات والعلامات التجارية. هي أيضا عشاق الطعام الكبير الذي يحب أن يأتي إلى أمريكا يوم واحد!
YQ: متى وكيف بدأ شغفك بإبداع فن الطعام؟
سامانثا: عندما بدأت عائلة ، أدركت أن الطهي لعائلتي في المنزل كان أفضل من تناول الطعام في الخارج ، حيث يمكنني التحكم في المكونات وضبط النكهات وفقًا لذوق عائلتي الخاص. إضافة إلى ذلك ، أردت أن أشجع بناتي على تناول طعام صحي ومستقل ، لذلك بدأت في صنع فن الطعام في نهاية عام 2008 ، عندما كنت حاملاً بشدة مع طفلي الثاني ، وبدأت نشره على Instagram في عام 2011.
YQ: كيف كان رد فعل الأطفال في المرة الأولى التي خدمت فيها واحدة من وجبات الطعام الإبداعية والإبداعية؟
سامانثا: أول فن غذائي صنعته كان فن هيلو كيتي للطعام ، مما جعل ابنتي سعيدة للغاية ، وكانت تحدق به ، مندهشة ، لبضع دقائق قبل أن تبدأ في تناول الوجه أولاً.
YQ: كم من الوقت يستغرق إنشاء قطعة فنية على لوحة؟
سامانثا: في الواقع ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإنشاء قطع فن الطعام هذه. لإنشاء وجبة كاملة للعائلة ، من الصفر ، سوف يستغرق حوالي ساعة ، وهذا يتوقف على تعقيد الطعام.
YQ: أين تجد مصدر إلهام لتصميم الطعام القادم؟
سامانثا: مصدر إلهامي الرئيسي يأتي من أطفالي ، وكذلك من وسائل التواصل الاجتماعي ، من كتب الأطفال ، والقصص الخيالية ، والأفلام ، والفنون الجميلة ، وخبرات السفر الخاصة بي وأي شيء أراه يوميًا. كلما أرسمت ، تدفقت الأفكار أكثر!
YQ: ما هي المكونات الأكثر شيوعا التي تستخدمها؟
سامانثا: أحب العمل مع المكونات الطازجة مثل الأرز والخضروات والفواكه والدواجن. هذه المكونات توفر أفضل الألوان! ليست هناك حاجة لتلوين الطعام!
YQ: هل يمكنك وصف عملية صنع الطعام؟
- أرسم أفكاري قبل تحويلها إلى طعام. هذا هو البقاء منظم ومنع هدر الطعام.
- سأحاول أيضًا تنفيذه باستخدام أنواع مختلفة من المكونات. أنا شخصياً أشعر أن فن الطعام يجب أن يتذوق الطعام جيدًا كما يجب وأن يكون عمليًا أيضًا!
- ثم ، الجزء الممتع - الطبخ والخلق! يستغرق الطهي حوالي ساعة ونصف من الطهي من البداية إلى النهاية (حسب الوصفة والمضاعفات في فن الطعام). عادة ما أقوم بتشكيل الطعام أثناء الطهي والتأكد من أن كل شيء يتم في نفس الوقت.
YQ: ما مدى صعوبة روائع الطعام الخاصة بك؟ هل يمكن لأي أم أن تصنع واحدة في المنزل؟
سامانثا: أبقِ الأشياء بسيطة باستخدام أدوات يمكنك أن تجدها بالفعل في مطبخك مثل المقص ، والسكين ، ومسواك ، وفيلم التشبث. نصيحتي هي أنك لست بحاجة إلى القيام بذلك كل يوم ، ولكن عليك القيام بذلك عندما ترغب في تقديم أنواع جديدة من الطعام لطفلك ، لأن الأطفال عمومًا أكثر مقاومة للمكونات غير المألوفة ، ولكن عندما يتم تقديمهم بطريقة ممتعة ولطيفة ، سيكون أكثر انفتاحا على ذلك.
YQ: هل تجد أنه من الأسهل حمل الأطفال على تناول طعام صحي عن طريق صنع إبداعات طعام ممتعة وممتعة؟ هل فن الطعام استراتيجية جيدة لجعلهم يستمتعون بالأطعمة التي يرفضون تناولها بطريقة أخرى؟
سامانثا: أحب أن أشجع أولياء الأمور على محاولة صنع بعض فن الطعام لأطفالهم أو مع أطفالهم في المنزل. انها دائما فكرة رائعة لإشراك أكلة روائح! لا يقتصر الأمر على تحفيز الأطفال على أن يكونوا أكثر ميلًا إلى المغامرة باستخدام طعام جديد ، بل إنه يتيح أيضًا للآباء والأمهات والأطفال أن يكونوا أكثر إبداعًا ، بل إنها طريقة رائعة لمعرفة المزيد عن الطعام.
نأمل أن تأتي سامانثا إلى أمريكا قريبًا وأن تعبر عن ذلك من قائمة دلوها!
يمكنك متابعة فنان عشاق الطعام الرائع هذا على صفحتها على Instagram و Facebook.
وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن سامانثا ومواكبة ذلك ، تأكد من التحقق من موقعها على شبكة الإنترنت.
