مثل النقانق ولكن لا يعجبك حقيقة أنك لا تعرف حقيقة ما في الداخل؟ حاول صنع بنفسك. للحصول على نسخة أفضل وأكثر صحة - حاول صنع النقانق الدجاج. فيما يلي 4 وصفات لذيذة لنقانق الدجاج محلية الصنع.
قبل أن أقدم لكم وصفات النقانق الفعلية ، أحتاج أن أبلغكم بالمكونات التي تحتاجها لبدء صنعها. بادئ ذي بدء ، سوف تحتاج إلى طاحونة اللحوم وكذلك صانع النقانق. إذا كنت تريد النقانق الحقيقية ، ستحتاج أغلفة النقانق كذلك. من الأفضل ترك الجلد وبعض الدهون على اللحوم ، لأن النقانق ليست جيدة جدًا إذا كانت جافة. بعد ذلك ، بالطبع ، تأتي المكونات لكل وصفة فردية.
1. سجق دجاج الأطفال
هذا إلى حد كبير وصفة أساسية لنقانق الدجاج. يطلق عليهم "النقانق الأطفال" لأنها ليست حار جداً وبالتالي فهي مناسبة للأطفال. سوف تحبهم أيضًا. إنها وصفة خفيفة جدًا ولكنها أيضًا وصفة لذيذة جدًا. لجعل هذه النقانق سوف تحتاج: لحم الدجاج والملح وبعض الفلفل. تعتمد كمية المكونات بالطبع على عدد النقانق التي تريد صنعها.
طحن اللحوم في مفرمة اللحم ووضعها في وعاء. نضيف الملح والفلفل ونخلط كل شيء جيداً بيديك. لا تضع الكثير من الفلفل إذا كنت تقوم بصنع النقانق لأطفالك. يُسكب كل غلاف من النقانق بنفس كمية خليط اللحم. يمكنك الآن قلي النقانق أو استجوابها أو تجميدها في وقت لاحق.
2. نقانق الدجاج على الطريقة الإيطالية
الآن ، هذه وصفة سجق حارة ، لكنها لذيذة تمامًا. لنقانق الدجاج على الطريقة الإيطالية ، ستحتاج: لحم الدجاج المطحون والملح والفلفل والفلفل الحار والريحان والكثير من الثوم.
طحن جميع المكونات وتخلط معا. ضعي أغلفة السجق وفويلا - سجق دجاج محلي الصنع لذيذ وحار ولذيذ. إنها أفضل عندما تكون مشوية وتقدم مع سلطة طازجة. يمكنك أيضًا صنعها مع إضافة جبنة الموتزاريلا ، بل إنها لذيذة بهذه الطريقة.
3. نقانق الدجاج على الطريقة الألمانية
الانتقال إلى بلد آخر ، وهذه المرة دولة معروفة بالنقانق. جرب نقانق الدجاج على الطريقة الألمانية. ستحتاج: لحم الدجاج والبصل والثوم والخردل والملح والفلفل والفلفل الحار والكمون.
يطحن اللحم والثوم والبصل. سحق الكمون وخلط جميع المكونات معًا. تأكد من خلط كل شيء جيدًا ، لأن الخردل يحتاج إلى تشتت متساوٍ. الاشياء أغلفة السجق واستخدام النقانق على الفور. لا يمكنهم البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة جدًا في الثلاجة ، لكنهم سوف يقومون بعمل جيد في الثلاجة. يقدم مع سلطة البطاطس أو حتى أفضل مع الملفوف الحامض المطبوخ في البيرة.
4. سجق الدجاج مع الطماطم المجففة
هذه وصفة سجق فريدة وأنيقة. إنه مثالي إذا كنت تريد مفاجأة مهامك بشيء مختلف ولذيذ. ستحتاج: لحم الدجاج ، والطماطم المجففة بالشمس ، والبصل ، والثوم ، والملح ، والفلفل ، والفلفل الحار ، والريحان ، والتوابل.
قم بطحن اللحم وتقطيع الطماطم جيدًا. تخلط مع بقية المكونات وتغلف أغلفة السجق. هذه النقانق هي الأفضل عندما تكون مشوية ، لكنها لذيذة أيضًا في حالة التدخين. استخدامها لصنع النقانق والجبن عجة أو تقديمها كوجبة مستقلة.
هل جربت إحدى هذه الوصفات؟ أود أن أسمع كيف تحولت نقانق الدجاج محلية الصنع.
