بصرف النظر عن نكهته اللطيفة والرائعة ، يتمتع ستيفيا بالعديد من الفوائد الصحية التي يجب أن تكتشفها بالتأكيد.
بادئ ذي بدء ، استخدم هذا النبات الرائع على مدى قرون من قبل السكان الأصليين في أمريكا الجنوبية لتحلية مشروباتهم ، وكذلك لعلاج مشاكل الصحة والجلد المختلفة. لكن ، انظر أدناه لمعرفة المزيد عن الفوائد الصحية لستيفيا وطرق مختلفة لاستخدام أوراقها المذهلة.
ستيفيا هي محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية وتوقف الشهية العاطفية
ستيفيا هي مساعدة مفيدة للغاية في برامج انقاص الوزن - إنها محليات طبيعية خالية من الدهون ولا تحتوي على السعرات الحرارية ولا تحتوي على أي من العيوب غير الصحية للسكر المكرر.
يتم تحديد خصائص التحلية في Stevia من خلال وجود جليكوسيدات (steviosides و rebaudiosides) ، والتي لا يستقلبها الجسم ، مما يعني أنك لا تستوعب أي من السعرات الحرارية التي يحتوي عليها هذا النبات.
أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، مثل البروتينات والألياف والكربوهيدرات والحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والزنك والروتين وفيتامين A و C وكذلك نوع معين من الزيت ، والذي يحتوي على 53 عنصرًا آخر من العناصر.
يتمتع ستيفيا بطعم شبيه بعرق السوس يمكنه تلبية احتياجاتنا بسهولة وتهدئة للجوع العاطفي والعصبي. إنه بديل مثالي للوجبات الخفيفة غير الصحية والتسمين ، وله العديد من الآثار المفيدة. كما أنه يساعد على الهضم ويحسن وظائف الجهاز الهضمي.
فقط 15 إلى 20 قطرة من مركز ستيفيا السائل ، والتي تؤخذ قبل 30 دقيقة من الوجبات ، يمكن أن تقلل إلى حد كبير الشهية النفسية وتطيل الشعور بالامتلاء والشبع.
يمكن استخدام هذا النبات الحلو المدهش بثلاثة أشكال مختلفة لتناسب احتياجات الجميع:
- أوراق جديدة
- مسحوق ورقة (20 إلى 30 مرة أكثر حلاوة من السكر)
- مستخلص مسحوق (250 إلى 300 مرة أكثر حلاوة من السكر)
ستيفيا يحافظ على مستويات السكر في الدم المناسبة
على عكس السكر ، فإن لدى ستيفيا العديد من الفوائد الصحية ، وأهمها السيطرة على مرض السكري ونقص السكر في الدم وإدارته. لا يؤثر ستيفيا على مستويات السكر في الدم مثل الفركتوز أو السكر المكرر ، وهذا يساعد الجسم بشكل كبير على الحفاظ على مستويات الجلوكوز بشكل طبيعي.
كما أنه غني بالكروم الذي يزيد من إفراز الأنسولين في مجرى الدم ، مما يؤدي بدوره إلى انخفاض مستويات السكر.
كان هناك العديد من تقارير الحالة عن الأشخاص الذين خفضوا مستويات السكر في الدم عن طريق تناول 20 إلى 30 قطرة من السائل ستيفيا التركيز مع كل وجبة.
لدى Stevia أيضًا بعض خصائص التنغيم الفعالة وقد تساعد على زيادة مستويات الطاقة وتحسين النشاط العقلي للأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم.
حماية أسنانك والبشرة والشعر مع ستيفيا
أظهرت الأبحاث العلمية أن ستيفيا متوافق مع الفلوريد وقد يقلل من تكوين البلاك ، وبالتالي يقلل من تسوس الأسنان.
يمكن أن تمنع خصائصه المضادة للبكتيريا أيضًا نمو البكتيريا المسؤولة عن تسوس الأسنان ، وتجويف الأسنان ، ومشاكل التهاب اللثة. لهذا السبب أصبح ستيفيا أحد المكونات الرئيسية للعديد من منتجات طب الأسنان ، مثل معاجين الأسنان وغسول الفم.
واحدة من فوائد تركيز ستيفيا السائل ، والتي لم تتم دراستها بشكل جيد حتى الآن ، هي أيضًا خاصية شفاء الجلد. استخدم الهنود الأصليون في جوراني في باراجواي ، بالإضافة إلى أشخاص آخرين على دراية بهذا النبات ، لمئات السنين لعلاج عيوب البشرة والتهابات الجلد والزهم والإكزيما والطفح الجلدي.
يبدو أنه عندما يطبق مباشرة على الجروح والجروح ، فإنه لديه القدرة على منع الندبات والعلامات. يقال أيضًا أنه يقلل من التجاعيد ويخفف ويسكن البشرة والشعر وفروة الرأس.
يمكن استخدام الأوراق الطازجة كحزم للوجه ، في حين يمكن استخدام التركيز السائل مباشرة على الوجه أو تمييعه في الأقنعة والصابون والشامبو.
في الختام ، مع مراعاة جميع فوائده ، يعتبر ستيفيا نباتًا ينبغي استخدامه بانتظام كعنصر صحي ومتكامل في وجباتك والمشروبات اليومية الحلوة.
هل سبق لك أن استخدمت ستيفيا شخصيا لكمة نكهة البضائع المخبوزة والعصائر؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، شاركها معنا في التعليقات وأخبرنا عن بعض فوائد ستيفيا الأخرى التي لم يتم ذكرها.
