أنت تسمع عن حمية باليو ، لكن هل تعرف كيف تتبعها بالفعل؟ هذا ليس مخيفًا كما قد يبدو. إليك كيفية استخدام Paleo في بضع خطوات.
عندما سمعت لأول مرة عن ذهاب أشخاص إلى باليو ، ربما كنت تعتقد أن الأمر كله يتعلق باللحوم. الصورة النمطية هي أن أتباع حمية باليو يميلون إلى تناول الطعام مثل الديناصورات أو رجال الكهوف - كلهم من اللحم طوال الوقت وليس كثيرًا.
لكن هذا ليس هو الحال في الواقع. تعريف حمية باليو؟ تناول المزيد من البروتين والألياف أكثر مما كنت معتادا على الحصول على أكثر صحة في هذه العملية.
بمعنى آخر ، أنت تأكل طعامًا صحيًا فائقًا في حالته الكاملة التي تعرفها جيدًا بالفعل ، من البروتين إلى اللحم البقري والدجاج والسمك لإنتاج الدهون الصحية (فكر في الأفوكادو وزبدة اللوز وزيت الزيتون).
أنت تأخذ كل شيء خالٍ من الغلوتين خطوة كاملة إلى الأمام ولن تأكل أي حبوب من أي نوع. وأنت بالتأكيد تستبعد الوجبات السريعة التقليدية التي اعتدت على تناولها.
إذا كنت تريد المزيد من الطاقة وتشعر بالإعجاب بشكل عام كل يوم ، وهو ما قد تفعله على الأرجح (لأن من لا يريد؟) ، فأنت بالتأكيد تريد اتباع نظام Paleo الغذائي.
ولكن إذا كنت حزينًا حيال قول وداعًا للوجبات والسكريات المملوءة بالجلوتين ، فلا تكون كذلك. قد تجد فقط هذا النظام الغذائي Paleo هو فقط ما تحتاجه. إليك كيفية الذهاب إلى باليو.
1) التخلص من الأغذية المصنعة
القاعدة الأولى للذهاب باليو؟ أنت بالتأكيد أصلح الخزانة والثلاجة وتخلص من جميع الأطعمة المصنعة. هذا ينطبق على السكر أيضا.
ربما تعلم أنه لا ينبغي عليك تناول الطعام المعالج بشكل منتظم ، ولكن إذا كنت تريد حقًا اتباع حمية Paleo ، فعليك المشي في الحديث.
لماذا تريد تجنب هذه الأشياء؟ لأن الطعام المعالج يحتوي على الكثير من المكونات التي لا تريد حقًا وضعها في جسمك ، من السكر إلى الملح الزائد.
الشيء المهم هو أنه عندما تذهب إلى باليو ، يتعين عليك الاعتماد على مطبخك الخاص ومهاراتك في الطهي لأنك لا تستطيع فقط تسخين علبة من صلصة الطماطم المصنعة وإعداد قدر من المعكرونة والاتصال بها ليلًا.
لكن لا يجب أن يكون الأمر صعبًا. يمكنك إعداد وجبات سهلة بناءً على مكونات بسيطة مثل السلمون والبطاطا الحلوة وبعض البروكلي وستكون جيدًا.
2) إعادة التفكير في ما تأكله لتناول الافطار
عندما يذهب الناس إلى باليو لأول مرة ، فإنهم يشعرون بالارتباك الشديد بشأن ما يجب أن يأكلوه أولاً في الصباح. بعد كل شيء ، ربما اعتدت على تناول وجبة فطور عادية ، من الخبز المحمص مع زبدة الفول السوداني إلى وعاء من الجرانولا والحليب.
ولكن الإفطار باليو يختلف كثيرا. يحتوي على المزيد من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات أقل دقة (ويعرف أيضًا باسم الخبز الأبيض). ولكن لا تقلق ، يمكنك بالتأكيد إعداد وجبة إفطار من باليو. فكر في البيض وشريحة لحم أو لحم الخنزير المقدد مع بعض البطاطا الحلوة والخضر. سهل.
إذا كنت تعتقد أنك ستشعر بتحسن كبير في بدء يوم الراحة بهذه الطريقة ، فأنت على حق تمامًا. ونظرًا لأنك تعرف أنك بحاجة إلى الإفطار لتعمل وتركز ، فهذه موسيقى لأذنيك.
3) تناول المزيد من البروتين
إذا كنت تعتقد أن حمية Paleo تتعلق بالبروتين ، فأنت على حق تمامًا. ولكن الأمر يتعلق باختيار البروتينات الصحيحة. تتضمن خطة حمية باليو الحقيقية مجموعة متنوعة من مصادر البروتين من الدجاج إلى السمك إلى اللحم البقري ، والفكرة هي أنه يجب بالتأكيد أن يتم تغذية العشب من لحم البقر (ويعرف أيضًا باسم الحيوانات التي تتغذى على العشب وليس الحبوب).
إذا كان هذا خارج ميزانيتك ، فلا تقلق - من المعتقد عمومًا أنه من الجيد أن تبدأ أصغر وتشتري ما تستطيع.
4) التركيز على الدهون
لسوء الحظ ، شعرنا بالرعب الشديد منذ الثمانينات. يبدو الأمر كما لو أننا جميعًا نعيش في فيلم رعب والدهون هي الشرير الشرير الذي يركض منه الجميع.
لكننا لم نعد نخاف من الدهون بعد الآن. في الواقع ، الدهون هي تماما BFF الخاص بك. استخدم الأفوكادو وزبدة الجوز (ليست الفول السوداني باليو لذا تريد أن تدخل في زبدة اللوز) والمكسرات والزيوت عالية الجودة مثل زيت الزيتون. التهم السلمون أيضا. طالما قمت بتضمين مصدر للدهون في كل وجبة وتعلم الأجزاء المناسبة ، فلا داعي للقلق بشأن الانتقال إلى الخارج.
فلماذا يجب أن تأكل الدهون؟ لن تشعر بالتحسن فقط ، وسيكون لديك وقت كبير للتركيز في الوقت الحالي ، ولكن التأثيرات الصحية طويلة الأجل رائعة جدًا ، أيضًا: يمكنك منع نفسك من الحصول على أي شيء من الخرف إلى مشاكل الصحة العقلية وأمراض القلب.
5) لا تنسى الكربوهيدرات
الصورة النمطية هي بالتأكيد أن اتباع حمية Paleo يعني عدم تناول أي الكربوهيدرات على الإطلاق. هذا لا يمكن أن يكون أكثر خطأ.
نعم ، لن تأكل الخبز أو المعكرونة ، لكن اتضح أن الخضروات تحتوي بالفعل على الكربوهيدرات. نعم حقا.
تعد البطاطس (البيضاء والحلوة) تمامًا ككربوهيدرات صحية ، ومن المؤكد أن الناس في باليو يجنون المكسرات على جميع أنواع الموز وجميع أنواع القرع.
يمكنك أيضًا عمل التفاح والتوت والموز في نظامك الغذائي. قارن هذه الإحصائيات: تحتوي البطاطا الحلوة على 26 غراما من الكربوهيدرات ، والموز الواحد يحتوي على 27 غراما ، وكوب واحد من التوت الأزرق يحتوي على 21 غراما.
يوافق الخبراء بالتأكيد على أنك تحتاج إلى الكربوهيدرات لكي تكون بصحة جيدة ، لأنها تساعدك على النوم وتضعك في مزاج جيد وتساعد على الغدة الدرقية أيضًا.
لكن الجميع مختلفون ، لذا فإن أفضل طريقة لتتبع حمية Paleo هي معرفة عدد الكربوهيدرات التي تعمل من أجلك. ستعرف متى تشعر جيدًا وحيويًا وتشعر وكأنك تعمل جيدًا.
6) نؤمن بأسلوب الحياة
Going Paleo هو في الواقع كل شيء عن اتباع نمط حياة صحي جديد. لا يتعلق الأمر بشرائح اللحم ولحم الخنزير المقدد والبيض (على الرغم من أن هذه الأطعمة بالطبع جزء منه أيضًا).
فكرة حمية باليو هي أنه عليك أن تجعله يعمل من أجلك. وهذا يعني أن هناك الكثير من الأطعمة ذات المنطقة الرمادية ، من الألبان إلى الأرز. إذا كنت تستطيع تناول تلك الأطعمة والشعور بالرضا ، فعليك بالتأكيد تناولها.
إذا وجدت أنها تجعلك تشعر بالغثيان ، فاستبعدها. في الأساس ، استمع إلى نفسك ولن يتم توجيهك أبدًا في الاتجاه الخاطئ.
اتباع حمية Paleo يعني أيضًا التأكد من حصولك على قسط كافٍ من النوم كل ليلة واحدة. الجزء الرائع هو أن كل هذه الأشياء تعمل معًا تمامًا.
لذلك بمجرد أن تقطع السكر والوجبات السريعة من حميتك وتبدأ في تناول الأطعمة الكاملة التي هي حقاً جيدة لك ، سترى بالتأكيد اختلافًا طفيفًا في مستويات طاقتك ومدى نومك جيدًا.
ولكن جزء كبير آخر من كونه باليو؟ قد يكون هذا هو تعلم كيفية التعامل عندما يكون لديك وقت عصيب في العمل أو شيء ما يحدث في حياتك الشخصية.
إجراء تغيير في نمط حياتك دائمًا صعب وصعب في البداية. أنت تسأل عما إذا كان بإمكانك التعامل معه حقًا أو ما إذا كان يجب عليك العودة إلى طرقك القديمة لتناول الطعام والغلوتين.
لكن يمكنك التعامل مع حمية Paleo تمامًا لأنه يمكنك اتخاذ القرارات التي تناسبك. والحقيقة هي أنه بمجرد أن ترى ما تشعر به ، فلن ترغب أبدًا في النظر إلى الوراء.
هل تتبع حمية باليو؟ هل تريد أن تحاول ذلك؟ شاركنا أفكارك في التعليقات أدناه!
