بين الحين والآخر يجب علينا تجربة شيء جديد. لذلك ، أنا أفكر ، لماذا لا طعام جديد؟ أشعر بالملل من تناول نفس الطعام من جديد ، حتى لو كان شيئًا يعجبني حقًا ، مثل الفطائر! لهذا السبب توصلت إلى بعض الوصفات الجديدة للفطائر وأشارك أفكاري معك.
1. عنبية الفطائر مع غابة الفاكهة تتصدر
فطائر التوت ليست جديدة. إنها كلاسيكية لذيذة ، لكن إذا أضفت ثمار الغابة فوقها ، فستصبح فكرة إفطار فطيرة لذيذة أكثر.
امزج فطيرة العجين العادية واطلب بعض التوت البري. أود أن أقترح عليك عدم إضافة العنب البري في العجين مباشرة لأنك قد ينتهي بك الأمر مع الفطائر الأرجواني في النهاية. إنه لا يفسد الذوق على الإطلاق ، فقط المظهر. بدلاً من ذلك ، خذ مغرفة من العجين ، ثم اسكبه على المقلاة وأضيف العنب البري إليها. اخبز حتى يصبح جاهزًا تقريبًا من هذا الجانب ، ثم اقلبه لمدة تتراوح بين 20 و 30 ثانية ليخبز جانبًا مع التوت الأزرق لأنهم يشعرون بالمرارة إذا أحرقوا.
لتحضير الجزء العلوي ، خذ كوبًا من ثمار الغابات المجمدة ، نصف كوب من الماء و نصف كوب من السكر. قم بغلي كل شيء في وعاء ، واطهيه حتى ينخفض السائل وستحصل على شراب كثيف يشبه الشراب. اسكبها على فطائر التوت واستمتع بإفطار مثالي.
2. لحم الخنزير المقدد والجبن كريم
أحب الفطائر مع لحم الخنزير المقدد المقرمش ، لكنني شعرت دائمًا أنه كان هناك شيء مفقود في هذه الوصفة. كنت أرغب دائمًا في شيء قليل المزيج ، لجعل كل شيء أعذب. ثم جاء لي: جبن كريمي!
ستحتاج في هذه الوصفة إلى جميع المكونات المعتادة لعجين الفطيرة - حتى البيض والزيت أو الزبدة المذابة والحليب والماء والدقيق ومسحوق الخبز وقليل من الملح والسكر. وبعد ذلك ، يأتي السحر عندما تحضر بعض الجبن الكريمي إلى المزيج. المفضل لدي هو جبن فيلادلفيا الطري ، ولكن يمكنك بالطبع أن تحب أكثر من أي وقت مضى. كل ما عليك هو خلط الجبنة مع باقي مكونات العجينة وتخبز الفطائر. إذا قمت بإضافة بعض الثوم المعمر ، فسوف يكون طعمه أفضل.
اصنع لحم الخنزير المقدد المقرمش على مشاوي ، دون إضافة أي دهن ، وقدم الفطائر مع لحم الخنزير المقدد وبعض الجبن. إنها لذيذة. استخدم لحم الخنزير المقدد الديك الرومي لتغير الدهون.
3. الفطائر مع البذور
أشعر دائمًا بالذنب عند تناول الفطائر لأنني لا أستطيع التفكير فيها كوجبة صحية. ولكن بعد ذلك ، توصلت إلى فكرة لجعلها أكثر صحة ، لذلك هنا وصفة الفطائر مع البذور المختلفة.
لجعلها أكثر صحة ، استبدل الزبدة في الوصفة بزيت الزيتون وجزء من الدقيق العادي بدقيق الحبوب الكاملة - دعنا نقول 2/3 حبة كاملة و 1/3 منتظمة. تأخذ حفنة من البذور التي تريدها. أنا أفضل مزيج من بذور اليقطين والسمسم والكتان مع إضافة pignoli. تخلط البذور في العجين وتخبز الفطائر.
إن الشيء العظيم في هذه الفطائر هو أنه يمكنك أن تأكلها حلوة ومالحة. بالنسبة للمالحة ، تقدم مع بعض الجبن الكريمي ولذيذ مع شراب القيقب من نوع من أنواع الفواكه.
4. رقائق الموز والشوكولاته الفطائر
بدلاً من عمل الفطائر العادية لرقائق الشوكولاتة ، يمكنك تجربة هذا الاختلاف: الموز ورقائق الشوكولاتة. ضع في اعتبارك أنها ستكون أكثر ثراء في السعرات الحرارية لكنها لذيذة للغاية.
لجعلها تأخذ واحدًا أو اثنين من الموز ، اعتمادًا على كمية الفطائر التي تصنعها ، وتخلطها بشوكة. امزج عجينة الموز هذه مع عجينة الفطيرة ، وأضف رقائق الشيكولاتة وأخبز الفطائر.
اصنعي كوبًا من القهوة ووفر الفطائر مع آيس كريم الموز. سوف الحب على الإطلاق.
5. الفطائر مع الفواكه المجففة
هذا هو نوع آخر صحي من الفطائر. كما هو الحال في وصفة الفطائر مع البذور ، إذا قمت بخلط الحبوب الكاملة والدقيق العادي ، فستكون أكثر صحة.
خذ حفنة من الفواكه المجففة - المشمش والتمر والتوت البري والزبيب والتين والتفاح. تأكد من عدم تحلية أي منهم. افرمي جميع الثمار جيدًا وأضفيها في خليط الفطائر واخبز الفطائر.
يمكنك تقديم الفطائر مع كوب كبير من عصير البرتقال الطازج والتمتع بفطائر مثالية لوجبة الإفطار.
هل جربت الوصفات بعد؟ قل لي أي واحد هو المفضل لديك؟
