عندما يتعلق الأمر بتدليل نفسك بلذة لذيذة ، فهناك القليل من الأشياء التي تتصدر كعكة الجبن. بارد ، دسم ، وسماوي على لسانك - كل فتاة تستحق فطيرة الجبن.
هل سبق لك التوق إلى فطيرة الجبن؟ أنا افعل. أحب تشيز كيك اليقطين بشكل أفضل ولكن لا يوجد أي نوع لا أحبه حقًا. أنا أحب ملء دسم وطعم الغنية التساهل على لساني. المشكلة هي أنه لا يمكنني أكل فطيرة الجبن كاملة.
حتى لو كان بإمكاني تناول كل شيء ، فأنا لا أفعل حقًا. لذلك شعرت بسعادة غامرة عندما اكتشفت كيفية تحويل وصفات فطيرة الجبن العادية إلى المنمنمات التي يمكنني تجميدها ، أو إذابة القليل منها في وقت واحد للضيوف أو التدليل
الوصفات الموضحة أدناه مقتبسة من موقع Philadelphia Cheesecake على KraftRecipes.com. تستدعي الوصفات الجبن الكريمي العادي ، لكني غالبًا ما أستخدم الجبن الخفيف بدون فقدان النكهة أو الثراء. أنا أحب ملفات تعريف الارتباط أيضا. نعم ، لدي أسنان حلوة خطيرة.
أحد الحيل المفضلة لجعل هذا أسرع هو استخدام ملفات تعريف الارتباط للقاعدة بدلاً من قشرة خبز الجراهام العادية. هذا يعمل بشكل جيد بشكل خاص في أكواب الكعك المستخدمة في المنمنمات. كما أنه يسهل ضبطها إذا كانت الوصفة الخاصة بك تقوم بتصغير (أو أقل) منمنمات أكثر مما هو متوقع.
ستعمل القشور العادية جيدًا أيضًا ، فلا تتردد في عمل بدائل.
إذا كنت تنوي تجميد بعض المنمنمات ، فقم بلفها جيدًا أو تجميدها في حاوية Tupperware بختم جيد.
نيويورك تشيز كيك
مصدرلا شيء يدق الكلاسيكية. يمكنك وضعه في الأعلى مع الفواكه الطازجة ، حشوات الفطيرة ، كريمة السوط ، الكراميل والمكسرات ، أو لا شيء على الإطلاق ، وهو دائمًا ما يصيب المكان.
يجب أن تجعل هذه الوصفة ما يقرب من عشرين منمنمات.
خط اثنين من علب الكعك (اثنا عشر أكواب الكعك لكل منهما) مع بطانات الورق. استخدم دائمًا بطانات حتى لا تلتصق فطيرة الجبن بالمقلاة. يجعل الإزالة أسهل بكثير.
في كل بطانة ، ضع ملف تعريف ارتباط لفانيليا واحدًا - يمكن أن يكون رقاقة Nilla أو ملف تعريف ارتباط الجهاز الهضمي أو ملف تعريف ارتباط الشاي أو أي شيء تتخيله ؛ الزنجبيل الطقات جعل تغيير لطيفة من وتيرة.
- 5 (8 أوقية) حزم من الجبن قشدة
- 1 كوب سكر أبيض
- دقيق 3 تيرابايت
- 1 تيرابايت فانيليا
- 1 كوب من القشدة الحامضة (مرة أخرى ، خفيفة أو خالية من الدهون تعمل بشكل جيد)
- 4 بيضات
سخن الفرن حتى 325 درجة فهرنهايت باستخدام خلاط كهربائي ، اخلطي الجبن والسكر والدقيق والفانيليا معًا حتى تمتزج جيدًا. أضف الكريما الحامضة واستمر في الخليط حتى تمتزج. انخفاض سرعة الخلاط إلى انخفاض وإضافة البيض في واحدة في وقت واحد ، خلط فقط حتى تمتزج بعد كل بيضة.
صب على قمة ملف تعريف الارتباط واصطف أكواب الكعك إلى حوالي ¾ الكامل. أخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتم تعيين مراكز تقريبا. تبرد تماما ثم تبرد قبل ساعتين على الأقل من التقديم.
الشوكولاته كعكة الجبن
أعلم أن التقاليد تفضل الشوكولاتة الحقيقية مع فطيرة الجبن ، لكني أحب الشوكولاتة البيضاء مع تلميح من البرتقال أو الليمون بشكل أفضل.
هذه هي النسخة التقليدية ولكن إذا كنت تشعر وكأنك مغامرة الشوكولاته البيضاء بديلة لشبه الحلو وإضافة بضع ملاعق كبيرة من الليمون أو نكهة البرتقال.
خذ 9 ملفات تعريف الارتباط Oreo وفصلها. تأكل الحشوة (لا تلعق ملف تعريف الارتباط ، أو إذا لم تفعل ذلك ، فلا تخبر أحدا أنك فعلت) واحتفظ برقتي ملف تعريف الارتباط. خط 18 أكواب الكعك مع بطانات الورق وإضافة رقاقة إلى أسفل كل كوب.
- 3 (8 أوقية) حزم من الجبن المخففة
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 8 أوقية من الشوكولاتة شبه الحلوة ، مقسمة إلى قطع صغيرة إذا كنت تستخدم المربعات ، صهرها واتركها تبرد قليلاً
- 3 بيضات
سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت. اخلطي الجبنة والسكر والفانيليا معاً حتى تمتزج جيدًا. أضف الشوكولاتة واستمر في الخليط حتى تمتزج تمامًا. انخفاض سرعة الخلط وإضافة البيض ، في وقت واحد حتى بالكاد المخلوطة. تصب في الكؤوس اصطف ملف تعريف الارتباط إلى حوالي ¾ الكامل.
أخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يتم تعيين مراكز تقريبا. يبرد تماما ويبرد لمدة ساعتين على الأقل. يمكنك وضعه مع الكريما المخفوقة والفواكه الطازجة (الفراولة تعمل بشكل جيد) إذا رغبت في ذلك.
عنبية دوامة كعكة الجبن
مصدريمكنك القيام بذلك بأي نوع من الفاكهة التي تريدها. أنا أحب العنب البري وهذا هو المفضل والدي.
خط 18-20 أكواب الكعك مع بطانات الورق وملف تعريف الارتباط عادي مثل كعكة الشاي ، الجهاز الهضمي أو رقاقة نيلا.
- 4 (8 أوقية) حزم من الجبن قشدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب كريما حامضة
- 4 بيضات
- 2 كوب من الفاكهة
سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت. اخلطي الجبن والفانيليا والسكر مع الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا. أضف الكريما الحامضة واستمر في الخليط حتى تمتزج تمامًا. يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ويمزج على نار خفيفة حتى يمتزج. صب في أكواب الكعك حتى حوالي ¾ الكامل.
ضعي الفاكهة في الخلاط وهريس. ضع 1 تيرابايت من الفاكهة على كل كوب ثم دوِّنها في العجينة باستخدام سكين. أخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى مجموعة بالكاد. برد قبل ساعتين على الأقل من التقديم.
أوريو تشيز كيك
مصدرمن لا يحب أوريوس؟ إنها تجعلك تشعر كأنك طفل مرة أخرى ، ناهيك عن ذوقها الرائع.
خط 18 أكواب الكعك مع بطانات الورق ولفائف بسكويت أوريو. أكل ملء.
- 4 (8 أوقية) حزم من الجبن قشدة
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب كريما حامضة
- 4 بيضات
- 1 كوب من ملفات تعريف الارتباط Oreo المقطوعة (ملفات تعريف الارتباط بأكملها ، لا تأكل هذه الأشياء!)
سخن الفرن حتى 325 درجة فهرنهايت باستخدام خلاط كهربائي لخلط الجبنة والسكر والفانيليا بالكامل. أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها مرة أخرى.أضيفي البيض بشكل فردي وامزجي قليلاً بعد كل واحدة.
ضجة في قطع الكعكة. صب الخليط في أكواب الكعك حتى تصبح ممتلئة. أخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى مجموعة بالكاد. الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من الاستمتاع.
اليقطين دوامة فطيرة الجبن
يعتبر تشيز كيك اليقطين أحدث من معظم النكهات الأخرى. لقد أصبح بسرعة واحدة من المفضلة. تتذوق البهارات والجبن معًا وهي ليست حلوة جدًا.
خط 18 أكواب الكعك مع بطانات الورق ويستقر الزنجبيل.
- 4 (8 أوقية) حزم من الجبن قشدة
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 بيضات
- 1 كوب من اليقطين المعلب (وليس ملء فطيرة اليقطين ، فقط اليقطين العادي)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- sp ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- اندفاعة من القرنفل الأرض
سخن 325 فهرنهايت جبنة كريمة ، نصف كوب من السكر والفانيليا حتى تمتزج تمامًا. انخفاض سرعة الخلاط وإضافة البيض واحدة في وقت واحد ، مزج بخفة بعد كل إضافة. تقسم الخليط إلى قسمين. تأخذ نصف الخليط وملء كل كوب الكعك لحوالي 1/3 كامل.
خذ النصف المتبقي وأضف السكر الباقي ، واليقطين ، والتوابل وامزجي تمامًا. تناولي الخليط وأضفيه إلى كل كوب من الكعك حتى يكتمل بالكامل. دوِّن الضابطين معًا باستخدام سكين. أخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى مجموعة بالكاد. برد قبل ساعتين على الأقل من الانغماس.
تستحق جميع الفتيات فطيرة الجبن ، لذا اجعليها واستمتع بها!
