تحتاج بعض الأفكار لجعل بعض الكعك غير خاطئين؟ فيما يلي 3 حلويات بطعم الفواكه لذيذ حقًا ولكنها تحمي محيط الخصر لديك ....
أنا فقط أحب الربيع! تزهر الزهور ، الطيور تحييك كل يوم ، أوراق خضراء تنطلق لتحتضن أشعة الشمس الرائعة ...
هذا هو عندما أبدأ في التفكير في النزهات ... أو شاي بعد الظهر على الشرفة.
بصرف النظر عن العناصر النزهة المعتادة مثل السندويشات والسلطات ... هل فكرت في إقرانها بالكعك اللذيذ؟ هل فكرت أيضًا في التأكد من أن هذه الكعك أكثر مقاومة لأشعة الشمس؟ أنا لن أترك كريم فوضوي في كل مكان
و ، نظرًا لأن بعضنا من الفتيات أكثر وعياً بخصر الخصر لدينا منذ اقتراب موسم البيكيني ، فلماذا لا نتأكد أيضًا من أن هذه الكعك لطيفة مع محيطنا؟
إذا كنت تعرفني الآن ، فأنا أعتقد دائمًا أن تناول الطعام بشكل جيد لا يعني الابتعاد عن علاجك. نظرًا لأنني وضعت بعض الأفكار (أو ، بشكل أدق ، الكثير من التفكير) في النقاط المهمة أعلاه ، أود أن أشارككم في أفكاري الصحية المقاومة للشمس معك!
# 1 فاكهي و Nutty Brownies
مصدرأنا معجب كبير بالخوخ. سواء كانت طازجة أو مجففة بالشمس أو مخلوطة باللبن الزبادي ، فإن هذه الفيتامين K المغذية للغاية والغنية بفاكهة الكبريت تعتبر مكونًا رائعًا لتخلطها في الكعك أيضًا! إليك وصفة براوني المفضلة التي أضمنها لك.
المكونات (يخدم 12):
- مكعب صغير من الزبدة المذابة (للتشحيم)
- 60 جرام من التمر المحلى غير المحلى والمفروم (أو المشمش المجفف إذا لم تتمكن من العثور على التمر)
- 60 جرام من الخوخ المجفف ، المفروم
- 8 ملاعق كبيرة من عصير التفاح غير المحلى
- 4 بيض متوسطة ، للضرب ،
- 250 جرام من سكر المسكادو الداكن (أو السكر البني الداكن على الرغم من أن هذا سيغير الطعم)
- 5 TS من شرب مسحوق الشوكولاتة (غير محلى) + إضافي للغبار
- 2 TS من مسحوق الكاكاو
- 175 جرام من الدقيق العادي
- 60 جرام من الجوز ، المفروم تقريبًا
- 60 غرام من رقائق الشوكولاتة
خطوات:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- الشحوم واصطف القصدير الخبز مربع كبير مع ورقة الخبز.
- في قدر صغير ، يُضاف التمر المفروم والخوخ وعصير التفاح ويُغلى المزيج. بمجرد أن تبدأ المكونات في الغليان ، قم بتغطية القدر ، ثم قم بخفض الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- بعد 10 دقائق ، يُحرَّك المزيج بقوة لجعله في بوريه ناعمة ثم اتركه يبرد.
- بعد تبريده ، أضف هذا الزبد في وعاء خلط كبير ثم اخلطي البيض والسكر المخفوق.
- نخل في مسحوق الشوكولاته ، ومسحوق الكاكاو والدقيق. تغلب على جميع المكونات معا لجعلها مزيج بالتساوي.
- ثم أضعاف رقائق الشوكولاتة والجوز.
- يُسكب المزيج في صينية الخَبز ويُملَك المزيج على الوجه.
- اخبزيها لمدة 35-45 دقيقة أو حتى تختبرها باستخدام سيخ يتم إدخاله في المنتصف ويخرج نظيفًا!
- اتركها لتبرد على الرف قبل تقطيع الكعكة إلى قضبان بحجم اللدغة.
تلميح: للحصول على نكهة أفضل ، اخبز هذه الكعكة قبل يوم من تناول الطعام. تأكد من الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق لمنع تبخر الرطوبة. أيضًا ، فكرة الحاوية مثالية في السماح لك بإحضارها معك في نزهة دون الحاجة إلى إعادة تعبئتها!
# 2 كعكة الليمون الروم
تم تصنيع هذه الوصفة من وصفة ليمون لوف من بي بي سي فوود ، وأحب زوجي النتيجة! (اضطررت إلى منعه من تناول الكثير.) يمكنك تحويله إلى كعكة كاملة لطيفة ، أو يمكنك تحضيرها في الكعك لتقديمها دون أي متاعب.
مكونات:
- 5 بيضات متوسطة
- 250 غرام من السكر الناعم
- 150 مل من كريم مزدوج
- نكهة الليمون من 2 ليمون عضوي (لضمان أن جلد الليمون لا يحتوي على مواد كيميائية)
- 2 ½ TS من الظلام الظلام
- قليل من الملح
- 95 جرام من الزبدة المذابة
- 250 غرام من الدقيق العادي
- 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
خطوات:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- إذا كنت تقوم بخبز هذا في كعكة ، قم فقط بتدهن قصدير الكعكة المستدير على نحو خفيف وربطه بورق الخبز. التشحيم ليس ضروريًا إذا قمت بتحويله إلى كعك.
- في وعاء خلط كبير ، يُضاف البيض والسكر والقشدة ولحمة الليمون والروم والملح والزبدة وتخلطهم جيدًا.
- انخل الطحين ومسحوق الخبز ببطء في وعاء الخلط بينما لا يزال الخلاط يختلط بسرعة منخفضة. فاز المكونات في الخليط على نحو سلس.
- صب الخليط في حاملي كعكة القصدير / كب كيك.
- تُخبز الكعكة لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة (أو 30-45 دقيقة مع الكعك لأنها تستغرق وقتًا أقل للخبز).
- حالما تُخبز ، أخرج الكعكة من قصدير الكعكة واتركها لتبرد.
نصيحة 1: تذوق هذه الكعكة بشكل أفضل بعد مغادرتها طوال الليل.
نصيحة 2: لاستكمال الكعكة ، قد ترغب في تجربة هذه الوصفة الزجاجية التي اخترعتها. وكان هذا لاستخدام عصير الليمون الذي استخدمناه للحماس. جاءت الفكرة من مشروب محلي مفضل ، شاي العسل والليمون ، الذي أحببته عندما كنت في ماليزيا.
إليك كيفية عمل التزجيج:
مكونات:
- عصير الليمون من الليمون العضوي 2
- 5-8 TS من العسل
خطوات:
- تخلط كل المكونات في وعاء / حاوية صغيرة.
- قم برشها فوق الكعكة مباشرة قبل الأكل لتجنب الفوضى اللاصقة ، خاصةً عندما تتعايش مع هذه الكعكة! أو إذا حولت الكعكة إلى الكعك ، فلا تتردد في رش الزجاج على الكعكة بينما لا تزال الكعكة دافئة!
# 3 كعكة الشوكولاته الموز
مصدرهذه وصفة مفضلة حصلت عليها من Joyofbaking.com.إنه أمر سهل حقًا ، ولا يحتاج إلى خلاط. الكعكة يجعل طعام الإفطار لطيفة جداً!
مكونات:
- 175 غرام من سكر الخروع
- 250 غرام من الدقيق العادي ، منخل
- 80 غ من مسحوق الكاكاو ، منخل
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 قرص من الملح
- 3 بيض متوسطة
- 2 الحجم الطبيعي الموز ناضجة ، مهروس
- 240 مل من الماء الدافئ
- 120 مل من الحليب
- 100 مل من زيت الطهي (بدون نكهة)
خطوات:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قم بشحوم قصدير الخبز الخفيف الذي تبلغ مساحته 25.5 سم مربع وربطه بورق الخبز.
- في وعاء كبير ، اخلطي السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. ثم ضعه جانبا.
- في وعاء آخر كبير ، فاز البيض.
- ثم أضيفي الموز المهروس والماء الدافئ والحليب وزيت الطهي واخفقه مع البيض المخفوق.
- اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة ، واسكب المكونات الرطبة.
- حرك المكونات معا بلطف. تأكد من خلط جميع المكونات الجافة جيدًا.
- سيكون الخليط أكثر سيولة من الخليط العادي ولكن لا تقلق بشأن ذلك.
- كل ما عليك هو صب الخليط في صينية الخبز الخاصة بك وأخبزها لمدة 45-55 دقيقة أو حتى يصبح اختبار سيخك نظيفًا.
تلميح: هذه الكعكة طعم جيد حقا مع القهوة!
لذلك ، هل أنت الآن متحمس حول الكعك للنزهات في المستقبل الخاص بك؟ جرب هذه المحاولات وسوف يحبك ضيوفك في النزهة!
صورة الغلاف: www.babble.com
