تريد معرفة كيفية إنشاء عصائر الفاكهة كبيرة؟ واصل القراءة! ستحصل أيضًا على وصفة عصير التوت لتذوق السماء. استمتع!
في بعض الأحيان تحب الشراب لمجرد أنك تحب طعمه. في أوقات أخرى لأنه يعيد بعض الذكريات الرائعة. إنه أفضل عندما يمكن الجمع بين الاثنين.
عندما يتعلق الأمر بهذا العصير ، قليل من طعم السماء ، فقد وقعت في حبي لأنه يحتوي على اثنين من النكهات المفضلة لدي مختلطة ، ويستحضر ذكرى الاستيقاظ ، التحديق فوق هوليوود هيلز. بالنسبة لي ، طعمها مثل أشعة الشمس والسماء وهوليوود هيلز.
عصائر الفاكهة - الأساسيات
عادةً ما تكون قشرة عصير الفاكهة شيئًا ما يجعلها كريمة وحلوة ، مثل الموز أو المانجو. يقوم بعض الأشخاص الذين لا يحبون نكهة الموز أو المانجو ببث بعض الأفوكادو هناك بدلاً من ذلك ، لجعله سلسًا ودسمًا (تحتاج فقط قليلاً وإذا كنت تستخدم الكمية المناسبة فلن يكون مذاقها مثل الأفوكادو).
يفضل البعض الآيس كريم أو شربات ، إذا كان علاجًا ، أو جليدًا عاديًا ، والذي عندما يتم سحقه ، يصبح ناعمًا ، إن لم يكن كريميًا للغاية. يمكنك أيضا استخدام اللحوم من جوز الهند الطازج.
ثم هناك السائل الذي تضيفه لجعله سائلاً. يمكن أن يكون هذا زباديًا أو حليبًا حامضًا (لك أيها السويديون!) ، حليب الجوز ، عصير ، ماء جوز الهند ، ماء ، حليب ألبان ، أو كريمة.
حليب جوز الهند (النوع الذي تشتريه في علبة ، وليس النوع الذي تجده في قسم الحليب) وكريم الألبان سيجعله كريما ، في حين أن حليب اللوز ، أو الحليب العادي أقل من ذلك.
لقد توصلنا إلى نكهة الفواكه - يمكن أن يكون هذا أي نوع من الفواكه المجمدة أو التوت الذي يدغدغ خيالك. يمكنك إضافة بعض الفواكه الطازجة والتوت أيضًا ، لكن ذلك سيجعلها أكثر سيولة.
يضاف البروتين في كثير من الأحيان إلى العصائر في شكل زبدة الجوز أو مسحوق البروتين. إذا كنت ترغب في الحصول على مسحوق بروتين جيد ، فجرّب Sunnwarrior’s. إنه أمر خام وقد تلقى بعض التقييمات الرائعة.
لا أعتقد أنني سوف أحب مساحيق البروتين أبدًا لأنه عند استخدامها ، فإن المذاق مثل البودرة. Sunwarrior’s هو أفضل ما وجدته رغم ذلك ، ولأسباب تتعلق بالصحة والطاقة ، أضيفه أحيانًا. فهو يجعلها وجبة أكثر اكتمالا ويقلل من خطر حدوث ركلة السكر يليها الخمول.
غالبًا ما تتم إضافة مساحيق متعددة للحصول على فوائد صحية - سبيرولينا ، مساحيق خضراء ، ماكا ، وما إلى ذلك. قد يغيرون الذوق ، لذا فإن الأمر متروك لك إذا كنت تريد استخدامها.
الآن ، قد يبدو هذا غريبًا ، لكن الكثير من الناس يميلون إلى إضافة بعض زيت جوز الهند ، لأنه يملأك وله فوائد صحية عديدة. في الآونة الأخيرة ، بدأ الباحثون في النظر فيما إذا كان بإمكانه منع و / أو ، إلى حد ما ، علاج مرض الزهايمر. يمكنك العثور على المزيد حول الدراسة هنا.
صديق لي ، الذي بدأ في إطعام الأقارب الذين يعانون من المرض باستخدام كريم جوز الهند و / أو زيت جوز الهند ، تحدث إلى اثنين من أصدقائه حول هذا الموضوع ، ورأى فرقًا كبيرًا في هؤلاء الأشخاص. بالطبع ، أنا لا أقدم أي مطالبات طبية ، فقط أشارك بعض الأشياء التي سمعت عنها.
يمكن استخدام المحليات إذا كانت الفاكهة والتوت الذي تستخدمه ليست حلوة بما يكفي لذوقك. المحليات الشعبية تشمل العسل (الخام ، وأحيانا مانوكا) ، وشراب القيقب ، وشراب الصبار الخام وستيفيا. ستيفيا خيار جيد لأنه لا يمنحك اندفاعًا للسكر ، ولا يضيف سعرات حرارية ، لكن له مذاق غريب قليلاً.
تُستخدم التواريخ أيضًا كمحليات ، خاصةً إذا كان لديك خلاط جيد يمكنه مزجها تمامًا. يمكنك أيضًا إضافة بعض الموز لجعله أكثر حلاوة ، ولكن ينتهي بك الأمر مع نكهة الموز في هذه الحالة ، سواء أعجبك ذلك أم لا.
أما بالنسبة للخلاط ، فهناك الخلاطات المنتظمة للعصائر ، النينجا ، معالجات الطعام وفيتاميكس. أنا أفضل Vitamix لأنه لا يترك أي كتل ، لا بت غير المجهزة. تصبح العصير فائقة النعومة بمعنى آخر (الشيء الوحيد الذي وجدته لا يعمل Vitamix هو صناعة البطاطس المهروسة. أعتقد أن هذا لأنه يعالج البطاطس كثيرًا بحيث يخرج كل النشا وينتهي بك الأمر بالغراء ... لكنني أعتقد أنه يجب أن يكون على ما يرام إذا كنت تضيف فقط البطاطا الحلوة إلى عصيرك ، وهو إضافة ممتازة مطبوخة إلى العصائر).
ومع ذلك ، فإن Vitamix يكلف ثروة وليس لدي حاليًا ، لذلك عادةً ما أستخدم Ninjas الصغيرة. بالنسبة للعصير ، اعتدت على استخدام معالج الطعام أثناء زيارتي لوالدي في السويد ومجموعة نينجا في كيب تاون.
قليل من طعم السماء - نصائح
الآن ، عندما اعتدت أن أصنع هذا ، المفضل لدى جميع العصائر ، في لوس أنجلوس ، حصلت على Vitamix. كما استعملت حليب اللوز كالبن المختار وليس حليب جوز الهند. كانت النتيجة التي حصلت عليها عندما فعلت ذلك في اليوم الآخر هنا في السويد باستخدام معالج الطعام مختلفة على نطاق واسع.
كان المذاق في لوس أنجلوس تذوق الكثير من المانجو ولم يكن نصف سمكه الذي انتهيت به في السويد ، والذي تذوق أشبه بجوز الهند والتوت. في الواقع ، بدا الأمر وكأنه بودنغ دسم ، كان لطيفًا ، لكنه بعيد كل البعد عن إصدار LA الخاص بي. إذا قمت بإضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا وتحليتها أكثر قليلاً ، فسوف ينتهي بك المطاف مع بودنغ لذيذ جداً.
إذا كنت تريد أن تكون أقل دسمًا ، فاستخدم 3/4 أكواب من الماء ونصف كوب من حليب جوز الهند بدلاً من ذلك.أو استخدم نوع حليب جوز الهند الذي تشتريه في علبة بدلاً من العلبة ، ولكن في هذه الحالة ، ابدأ بسائل أقل قليلاً من الوصفة التي تتطلبها للتأكد من أنها لن تصبح رقيقة جدًا.
إذا كنت ترغب في الحصول على إصدار LA الخاص بي ، قلل من كمية التوت المستخدم (بمقدار النصف على الأقل) واستبدل لبن اللوز بحليب جوز الهند. ابدأ باستخدام 3/4 أكواب فقط من حليب اللوز وعدم وجود ماء وشاهد كيف تسير الأمور. يمكنك دائما إضافة المزيد. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند إذا كنت ترغب في ذلك ، حيث إنها سوف تبقيك ممتلئة لفترة أطول ، ولها العديد من الفوائد الصحية.
لقد استخدمت دقيق اللوز لهذا العصير ، ولكن يمكنك استبداله بزبدة اللوز ، التي ستكون أكثر دسمًا. يمكنك أيضًا استبداله بمسحوق البروتين.
المكونات: عصير التوت وصفة
- 1c حليب جوز الهند (استخدمت الكريمة التي يمكنك العثور عليها في العلبة ، وليس تلك التي تشتريها في قسم الحليب في معظم المتاجر)
- 1 / 4c المياه
- 1 / 1c المجمدة المانجو
- 1C توت العليق
- 2 ملعقة كبيرة لوز طحين
- 1 ملعقة صغيرة عسل
الاتجاهات
ضع كل المكونات في الخلاط ، وامزجها. إذا كنت تعتقد أن الاتساق سميك جدًا ، فما عليك سوى إضافة المزيد من الماء. يمكنك إضافة المزيد من المحليات أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أحلى قليلاً ، مما سيساعد أيضًا على إخراج النكهات الأخرى بطريقة لطيفة.
بالطبع ، يمكنك دائما استخدام المزيد من المانجو وأقل التوت إذا قررت أن يكون طعم المانجو أكثر انتشارا.
يوجد لديك! لديك الآن وصفة لعصير صحي ولذيذ ولذيذ ، يمكن أن يجعل يومك.
