إذا كنت تأكل اللحم مع شهية ، لا يمكنك تفويت هذه الأماكن الستة في لوس أنجلوس التي تحتوي على أفضل البرغر.
بالتأكيد ، يبدو أن معظم الناس يعتقدون أن L.A مليئة بالأشخاص المهتمين بالصحة والذين يشعرون دائمًا بالقلق بشأن شخصياتهم ، لكن لا تدع هذه السمعة تخدعك. L.A هي أيضا موطن لبعض من أفضل المواد الغذائية في جميع أنحاء. إذا كنت من الأشخاص الذين يسيل لعابهم بمجرد التفكير في فطيرة لذيذة وسميكة ولذيذة مكدسة بالجبن ولحم الخنزير المقدد والخس والطماطم ، لا تنظر إلى أبعد من ذلك. لدى لوس أنجلوس شيء للجميع ، وعندما يتعلق الأمر بالبرغر ، حسناً ... المدينة لن تخذلك!
# 1 In-N-Out
مصدرنعم ، قد تكون هذه سلسلة للوجبات السريعة ، لكن برجر In-N-Out أسطوري. هناك سبب مفاده أنه في وقت العشاء ، يكون الخط عند القيادة في بعض الأحيان أسفل المنعطف - حرفيًا. حب السكان المحليين In-N-Out والسلسلة موالية للسكان المحليين كما هي لهم. لا يتم معالجة الطعام بشكل مفرط ، ولا يقوموا بتجميع أو تجميد الطعام مسبقًا. الأمر كله يتعلق بالجودة ، ونعم ، يمكنك تذوق تفانيهم في كل لدغة.
نصيحة من الداخل: اطلب بطاطس مقلية على طريقة مفاجأة لذيذة حقيقية (صلصة خاصة ذات مذاق رائع مثل صلصة ثاوزند آيلاند) ، أو إذا كانت بطنك تبكي حقًا لبعض اللحوم ، جرب 3 × 3 أو 4 × 4 من طعامها قائمة سرية للغاية (وهي إما 3 أو 4 فطائر لحوم وشرائح من الجبن ، بناءً على أي منها تطلب).
مواقع: في كل مكان في جنوب كاليفورنيا. بشكل جاد.
# 2 الألواح 50/50
مصدرSlaters عبارة عن سلسلة صغيرة مملوكة محليًا وهي عبارة عن حانة وشواء من أنواع المطاعم. قد تتساءل عن 50/50 باسمها ، وبمجرد معرفتك بسرها ، فلن تتمكن أبدًا من تناول برغر منتظم مرة أخرى. تشتهر ألواح Slaters بفطائر البرغر 50/50 ، والتي تتكون من 50 ٪ من اللحم البقري و 50 ٪ من لحم الخنزير المقدد المحمص. نعم ، لقد وضعوا لحم الخنزير المقدد في الفطيرة ، لكن هذا ليس هو الشيء الوحيد مع لحم الخنزير المقدد في Slaters. لديهم أيضًا كاتشب لحم الخنزير المقدد للبطاطس المقلية ، وجبن لحم الخنزير المقدد للبرجر ، وحتى الكوكتيلات من لحم الخنزير المقدد. ولكن هذا المقال لا يدور حول لحم الخنزير المقدد ، إنه يتعلق بالبرغر ، وستحصل على لحوم عالية الجودة في Slaters.
أنها تستخدم فقط أجود لحوم البقر هولشتاين تغذية من قبل منتجي لحوم البقر الطبيعية في جنوب كاليفورنيا. وهم يزنون كل فطائرهم بعد الطهي ، لذا فلن تنجذب أبدًا عندما يتعلق الأمر بحجم البرغر. يشتهرون بالبرغر الفريد من نوعه ، وبعضهم فقط من أكثر عشاق البرجر مغامرة ، بما في ذلك الأحجار الكريمة مثل Frito Crunch Burger (لحم البقر ولحم الخنزير المقدد وجبن لحم الخنزير المقدد وشرائح لحم الخنزير المقدد مع الفلفل الحار وفريتوس و 1000 صلصة آيلاند) Jellousy (باتي برغر ، لحم الخنزير المقدد ، زبدة الفول السوداني وهلام الفراولة) ، وهو الشيء المفضل لدي على الإطلاق.
نصيحة من الداخل: ليس فقط البرغر للموت من أجل ، ولكن مقبلاتهم أيضا. جرب البطاطا الحلوة المقلية مع صلصة اليقطين ، المخللات المقلية ، أو كرات ماك والجبن المقلي. لن تكون بخيبة أمل. أيضا ، تعال بعقل مفتوح - زبدة الفول السوداني وجيلوسي لذيذة بشكل مدهش!
مواقع: عدة في جنوب كاليفورنيا: باسادينا ، هنتنغتون بيتش ، أناهايم هيلز ، ليك فورست ، رانشو كوكامونجو ، سان دييغو ، وسان ماركوس.
# 4 أومامي
مصدرأومامي تعني "المذاق اللذيذ" باللغة اليابانية وهي واحدة من الأذواق الخمسة الأساسية (مع الحلو والحامض والمر والمر). وعندما تزور أومامي ، سترى أن الكلمة لا يمكن أن تكون أكثر ملائمة للبرغر التي يقدمونها. تبدأ كل أنواع البرغر مع الفطائر المطحونة يدوياً والتي تم صهرها مع صلصة أومامي ماستر. لكن في حين أن فطيرة البرجر نفسها مبهجة ، إلا أنك ستكون في الجنة بمجرد إلقاء نظرة على الطبقة العليا. المكونات مثل جبن الكمأة ، فطر شيتاكي ، البصل بالكراميل ، وسمك التونة هي بعض من الخيارات غير العادية التي تأخذ هذا البرجر من كونه رائعا إلى الذواقة.
نصيحة من الداخل: ياميفي بطاطس مقلية. استمر ، أنت تعلم أنه لا يمكنك مقاومة أصوات البطاطس المقلية في فوندو جبنة الكمأة وملح الكمأة (تروفليم) أو مصنوعة من أضلاع قصيرة مطهو ببطء ومرق منزلي (Smother'em). وهذه فقط البداية ... لن تخيب أملك.
مواقع: الكثيرون الذين يجب ذكرهم جميعًا باسم Umami هي سلسلة من مفاصل برغر غير الرسمية في كاليفورنيا. يمكنك العثور عليها في Arts District و The Grove و Burbank وحتى LAX على سبيل المثال لا الحصر.
# 5 JNJ Bar-B-Que and Burgers
مصدرما بدأ كحامل برجر صغير قد حول نفسه الآن إلى مطعم شهير. إذا كنت تبحث عن بعض الأطعمة ذات الطراز الكلاسيكي ، فقد تبدو L.A هي المكان الأخير لذلك ، ولكن لا تنخدع. JNJ مشهورة لسبب ما ولن تعيدك الأسعار كثيرًا على الإطلاق. وفي حال كنت من النوع الذي يريد شيئًا أكثر من البطاطس المقلية مع ذلك البرجر ، يمكنك الحصول على جوانب كلاسيكية مثل الفاصوليا المخبوزة ، والذرة على الكوز ، وحتى الخضروات الخضراء. قد لا تكون البيئة هنا خيالية مثل المطاعم الأخرى في القائمة ، ولكن أسعار ونوعية الطعام أكثر من تعويض ذلك.
نصيحة من الداخل: إذا كنت جائعًا للغاية (أو ترغب في تقسيم برجر) ، فإن برجر 4 Finger هو بالضبط برجر تبحث عنه.
موقعك: 5754 W. Adams Blvd. لوس أنجلوس.
# 6 مكتب الأب
مصدرإذا صنفت مجلة Esquire Magazine أحد البرجر الخاص بك على أنه واحد من أفضل البرجر في العالم ، فحينئذٍ ، أقول إنه لديك برجر واحد. إن أوفيس برجر عبارة عن لحم بقر جاف العمر مغطى بالبصل بالكراميل ، جبن ماير ، وأجبان مايتاج ، كومبوت لحم الخنزير المقدد المدخن مع التفاح وجرجير على لفافة ناعمة. لا يسمح رئيس الطهاة والمالك سانج يون بالبدائل أو التعديلات على أي من الأطعمة المقدمة في مكتب الأب ، ولكن بالنظر إلى مدى استحسان كل شيء ، من المشكوك فيه أنك تحتاج إلى تغيير شيء ما. يقال أنه لا يسمح حتى الكاتشب. إلى جانب البرغر ، ما تبقى من القائمة يتوهم نسبيًا مع عناصر مثل سلطة كونفيت البط ، وثعبان البحر المدخن ، ونخاع العظام المحمص.
نصيحة من الداخل: بالإضافة إلى الطعام ، لديهم قائمة واسعة من البيرة الحرفية الدورية التي لا تريد تفويتها أيضًا.
مواقع: 1018 مونتانا أفي ، سانتا مونيكا و 3229 هيلمز أفي ، لوس أنجلوس
# 7 حفرة في الجدار برغر المشتركة
مصدريعد اسم هذا المكان مناسبًا جدًا نظرًا لأنه مدرج حرفيًا في ما يبدو أنه زقاق في Sepulveda و Santa Monica ، لكن هذا المكان يقدم البرغر الذي يكلف 7.95 دولار فقط ، ويمكنه الوقوف في أي مكان من أماكن الذواقة في المدينة. إنه مكان بسيط للغاية ، ولا يتوفر فيه سوى النقود ، ولكن تحصل على برغر عالي الجودة بالطريقة التي تريدها. أولاً ، عليك أن تبدأ باختيارك من اللحوم - اللحم البقري أو الديك الرومي أو الخضروات أو الدجاج المطحون أو برغر الأسبوع. ثم اخترت الخبز ، واسمحوا لي أن أقول يا ، كعكة البريتزل هو خيار كبير. إذا لم تكن مغامرًا ، فلديهم كعكة بريوش أو حتى مجرد كعكة قديمة الطراز (هذا ما يطلق عليه). من هناك ، يمكنك تجربة السبريد الفريد من نوعه مثل التوت البري المايونيز ، ويمكنك أيضًا اختيار الجبن وعناصر إضافية مثل البيض المقلي أو لحم الخنزير المقدد المدخن. هناك احتمالات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بالحصول على برغر بالطريقة التي تريدها.
نصيحة من الداخل: نكهاتهم المصنوعة منزلياً هي مزيج فريد من القرفة والقرنفل والفلفل الحلو. يستحق المحاولة ، ثق بي. أوه ، إنه نقد فقط.
موقعك: 2200 كولورادو افي ، وحدة C ، سانتا مونيكا.
سواء كنت تبحث عن شيء رائع أو ترغب فقط في تناول وجبة خفيفة بعد قضاء ليلة في البلدة ، فإن لوس أنجلوس بها الكثير من الخيارات لإشباع شغف برغر. من كان يعلم أن هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن أن تأكل واحدة؟ ولكن الآن كما تعلمون ، ربما حان الوقت للذهاب في مغامرة طعام خاصة بك - وأخبرني ، أي البرغر هو المفضل لديك؟
