هل تريد إنقاص الوزن بسرعة وسهولة وبشكل دائم؟ بعد ذلك ، ربما تكون خطة دوكان دايت هي واحدة من أفضل الطرق وأكثرها فعالية للحصول على الشكل بطريقة صحية. اقرأ أدناه لاكتشاف كيف تعمل وما إذا كانت جيدة لك أم لا.
تقدم هذه المقالة معلومات أساسية عن خطة حمية دوكان ، وفي حالة وجود أي حالات طبية محددة ، يوصى باستشارة طبيبك قبل البدء.
ما هي خطة دوكان الدايت؟
خطة دوكان دايت هي وسيلة لفقدان الوزن ابتكرها قبل 10 سنوات خبير التغذية والطبيب الفرنسي المعروف بيير دوكان.
في البداية ، تم بيع كتاب Dukan Diet في فرنسا فقط ، ولكن منذ عام 2010 أصبح متاحًا أيضًا في المملكة المتحدة ومؤخرًا ، في عام 2011 ، تم إصداره رسميًا في الولايات المتحدة الأمريكية أيضًا.
تعد خطة Dukan Diet Plan بمساعدتك على تحقيق الوزن المطلوب بسرعة والحفاظ على النتائج على المدى الطويل. دعونا نلقي نظرة على ما تستند إليه بالضبط.
- تركز خطة حمية دوكان على استهلاك الأطعمة التي تطورت عليها الأنواع البشرية ، أي البروتينات والخضروات والفواكه ، وتستند إلى قائمة تضم 100 من الأطعمة المسموح بها. 72 عبارة عن أطعمة بروتين حيوانية ، بينما ال 28 المتبقية عبارة عن خضروات.
- لذلك فإن خطة حمية دوكان تتركز بشكل كامل على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ، بينما تحظر استهلاك الكربوهيدرات طوال المرحلة الأولية. يتم إعادة إدخال الكربوهيدرات ببطء خلال المراحل التالية.
- يركز هذا النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والبروتين على مبدأ أنه من خلال تناول البروتينات ، نأكل أقل لأنها تجعلنا نشعر بالشبع ، وحقيقة أن أجسامنا تحرق سعرات حرارية أكثر للبروتستينات من العديد من الأطعمة الأخرى.
- لا تتضمن خطة حمية دوكان أي حساب للسعرات الحرارية. يتيح لك تناول ما تريده من قائمة الأطعمة المسموح بها ، والتي تم تحديدها بدقة لكل مرحلة من مراحل النظام الغذائي.
- في الختام ، يعتقد الدكتور دوكان أننا لا نستطيع أن نعيش على نظام يتكون من أجزاء مقاسة ، وكمية زائدة من الطعام وكمية محدودة من السعرات الحرارية. كان هدفه وضع خطة فعالة لفقدان الوزن لن تحرم أخصائيو الحميات من متعة تناول الطعام.
كيف تعمل خطة دوكان دايت؟
تتكون خطة حمية دوكان من 4 مراحل متتالية:
هجوم
تبدأ خطة Dukan Diet Plan بمرحلة البدء القصيرة ، والتي تستمر عادة 5 أيام ، لكن يمكن أن تكون أقصر أو أطول ، اعتمادًا على مقدار الوزن الذي تحتاجه لتفقده. ولكن من المتوقع أن يتم فقد ما بين 7 و 10 جنيهات خلال مرحلة الهجوم.
خلال هذه المرحلة ، يمكن لأخصائيو الحميات تناول البروتينات بكميات غير محدودة ومع التوابل التي لا تحتوي على الدهون والكربوهيدرات. يُسمح بتناول ملعقة ونصف ملعقة من نخالة الشوفان يوميًا ويجب شرب 1 لتر على الأقل من الماء يوميًا. يُسمح بالمشروبات الخالية من السعرات الحرارية ، مثل القهوة والشاي وصودا النظام الغذائي.
تشمل الأطعمة البروتينية لخطة حمية دوكان:
- اللحوم الخالية من الدهن - الأسماك (النيئة ، المطبوخة ، المخبوزة أو المشوية) ، الدواجن الخالية من الجلد (باستثناء الأوز والبط) ، اللحوم الخالية من الدهن (اللحم البقري ، العجول والأرانب)
- منتجات الألبان الخالية من الدهون وما يصل إلى بيضتين يوميًا
قد يتعرض أخصائيو الحميات لرائحة الفم الكريهة خلال هذه المرحلة ، ولكن يمكن تقليل ذلك عن طريق استهلاك كميات أكبر من الماء.
رحلة بحرية
هذه هي المرحلة التي تتنقل فيها نحو وزنك المستهدف وتبقى فيه حتى تصل إلى الشكل المثالي. من المتوقع أن يخسر أخصائيو الحميات حوالي أسبوعين من الأقران في هذه المرحلة.
- خلال هذه المرحلة يجب أن تتناوب من يوم إلى خمسة أيام من البروتينات النقية مع 1 إلى 5 أيام من الخضار والبروتينات.
- يمكن تناول الخضروات الـ 28 التي يتم تقديمها في هذه المرحلة بكميات مطلوبة وتشمل:
الخرشوف ، الهليون ، الشمندر ، القرنبيط ، الكرنب ، نخيل القلب ، الفلفل ، اليقطين ، الفجل ، الراوند ، أوراق السلطة (جميع الأنواع) ، فول الصويا ، السبانخ ، السويدي ، الطراد السويسري ، الطماطم ، اللفت ، الكوسة.
يُسمح باستخدام الجزر والبنجر بكميات محدودة ، نظرًا لارتفاع نسبة السكر فيه ، بينما لا يُسمح باستخدام الخضروات النشوية ، مثل البطاطس والذرة والعدس والبازلاء والفاصوليا. - يتم زيادة تناول نخالة الشوفان إلى ملعقتين كبيرتين في اليوم. كميات الماء تبقى كما هي.
الدمج
هذه المرحلة هي الجزء الأول من مرحلة الصيانة وتبدأ بمجرد تحقيق وزنك المطلوب. في هذه الفترة ، يتم إعادة إدخال الكربوهيدرات تدريجياً في نظامك الغذائي.
ستظل وجباتك قائمة على البروتينات والخضروات ، لكن يُسمح لك الآن بفاكهة واحدة (أفضل إذا كانت فواكه مائية مثل البطيخ والكانتيل والتفاح وغيرها) وشريحتين من خبز الحبوب الكاملة يوميًا.
تشتمل هذه المرحلة أيضًا على "وجبة احتفال" واحدة كل أسبوع ، حيث يمكنك تناول أي طعام من اختيارك ، بما في ذلك المعكرونة والأرز. بعد مرور فترة زمنية أطول في مرحلة الدمج ، يمكن زيادة هذه الوجبات إلى مرتين في الأسبوع.
استقرار
هذه هي مرحلة الصيانة النهائية ، التي تركز فيها على الحفاظ على وزنك المثالي على أساس دائم. إنه يشجعك على زيادة أجزاء الكربوهيدرات تدريجياً ، بما في ذلك كميات صغيرة من الجبن والفواكه والخضروات النشوية. هذه المرحلة تتطلب يوم واحد في الأسبوع من البروتين النقي ، للمساعدة في الحفاظ على الوزن.
ومع ذلك ، خلال الأيام الستة الأخرى ، يجب ألا تبالغ حقًا في تناول كميات من الكربوهيدرات ويجب أن تستمر في استخدام القواعد الأساسية لمرحلة التوحيد كدليل غذائي.
توصيات خطة حمية دوكان
تعتبر التمارين اليومية المنتظمة جزءًا مهمًا من خطة دوكان دايت.
يتم إرشاد أخصائيو الحميات إلى المشي لمدة 20 دقيقة يوميًا خلال مرحلة الهجوم وزيادة عددهم إلى 25 دقيقة في مرحلة الدمج.
تتطلب مرحلة كروز 30 دقيقة من المشي يوميًا ، بينما في مرحلة التثبيت يمكنك العودة إلى 20 دقيقة. إذا فاتتك تمارين المشي لفترة أطول من الوقت ، يجب أن تأخذ المشي لمدة 60 دقيقة لمدة 4 أيام.
يتم تشجيع الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي أيضًا على إجراء بعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة ، مثل اتخاذ الخطوات بدلاً من المصعد والمشي بدلاً من ركوب الحافلة أو السيارة ، إن أمكن.
توصي خطة النظام الغذائي أيضًا بإجراء عدد من تمارين بناء العضلات ، والتي تم وصفها جميعًا في كتاب حمية دوكان.
