نحن جميعا نحب أن نأكل ، أليس كذلك؟ أعني أن هناك الكثير من أنواع الطعام اللذيذة في العالم ، بحيث يبدأ فمك في الري بمجرد التفكير فيها. من ناحية أخرى ، هناك طعام يمكن أن يقتلك - إما أثناء التحضير أو أثناء تناوله.
هذا ليس طعامًا شائعًا وليس لديك حقًا فرصة للعثور عليه في كل زاوية. ومع ذلك ، فإن السفر في الغالب إلى آسيا يمكن أن يضمن أن تصادف هذه الأنواع من الطعام. تحقق من 4 الأطعمة الأكثر خطورة على هذا الكوكب.
1. السمكة المنتفخة
السمكة المنتفخة أو fugu هي مخلوق رائع المظهر للبحر. يجب أن تكون قد شاهدتها على الأقل في الرسوم - إنها سمكة طبيعية المظهر حتى تشعر بالخوف. ثم يتحول إلى بالون عائم مع المسامير. صدق أو لا تصدق ، إنها واحدة من أغلى الأطعمة الشهية في اليابان. كما أنها سامة للغاية.
تحتوي أسماك السمكة المنتفخة على سم يطلق عليه tetrodotoxin ، وهو سم عصبي أقوى 1200 مرة من السيانيد. تم العثور على أكبر كمية من السم في الكبد والجلد والمبيض من الأسماك ، ولكن لا تزال الأسماك كلها سامة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن تتحلل رباعي الذيفانات عن طريق الحرارة ، لذلك لا يساعد طبخ السمك.
من أجل أن يصبح طاهياً مصدقًا في لعبة fugu ، يحتاج المرء إلى سنوات من التدريب المتفاني واجتياز اختبار نهائي يتضمن إعداد fugu لنفسه. 30 ٪ فقط من الطهاة يجتازون الاختبار ويموت حوالي 100 شخص من استهلاك الفوجو كل عام. يمكن أكل اللحوم فقط ، ولكنها تخلق إحساسًا بالذهول في فمك.
لذا ، لماذا يأكل أي شخص ذلك ، خاصةً إذا أخبرك أن حصة واحدة يمكن أن تصل إلى 300 دولار؟ يقولون أنه لذيذ وأنه يجلب الكثير من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، أعتقد مرتين قبل تجربته.
2. حدوة السلطعون
وتعتبر سلطعون حدوة الحصان طعاما شهيا في آسيا. هذا مخلوق بشع حقًا يشبه شيئًا خرج من فيلم "Alien". أوه نعم ، قد يقتلك أيضًا.
الصوفي حول سرطان البحر حدوة الحصان ليست واضحة تماما. يقول بعض الأشخاص أنهم ليسوا سامين على الإطلاق ، بينما يزعم البعض الآخر أنهم يحتويون أيضًا على التترودوتوكسين. ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس لديهم حساسية من مواد من البطارخ ، وهو الجزء الوحيد من السلطعون الذي يتم تناوله.
يمكن أن يؤدي استهلاك سرطان حدوة الحصان إلى الحساسية الشديدة وصعوبات في التنفس والغيبوبة وحتى الموت. سلطعون حدوة حصان غابات المانغروف ليست آمنة للأكل ، لأنه يقال إنها تحتوي على التيترودوتوكسين المذكور أعلاه.
3. الأفاعي
الثعابين ليست حيوانات مفضلة حقًا بين الناس. معظمنا خائف منهم ، ولسبب وجيه - الثعابين يمكن أن يقتلك بعضة واحدة. من ناحية أخرى ، في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم ، يتم تقييم الثعابين كغذاء.
يعد تحضير الثعابين بشكل عام أكثر خطورة ثم تناولها. تقريبا جميع السموم الثعابين تتحلل عن طريق الطبخ ، لذلك حتى الثعابين السامة هي آمنة للأكل. أول شيء عليك القيام به عند تحضير الثعبان ، هو بالطبع إزالة السم. إذا كان الثعبان المسكين عن طريق الصدفة في فيتنام أو اليابان ، فإن السم سينتهي به المطافئ في زجاجة نبيذ ثعبان.
يرصد نبيذ الأفعى بصب سم الأفعى في نبيذ الأرز. في بعض الأحيان ، يتم وضع الثعبان كله في النبيذ. هذا هو المعروف باسم هابو ساكي أو هابوشو في أوكيناوا ، لأنه يتم وضع ثعبان هابو داخل النبيذ.
يقولون أن مذاق النبيذ مذهل وأنه يشفي الكثير من الأمراض. ومع ذلك ، لا يتم إذابة جميع السموم في الكحول ، لذلك قد ينتهي بك المطاف بشرب خطر محتمل. بمجرد أن يصل السم إلى معدتك ، فإن حمض المعدة سيذوبه بأمان. ولكن ، إذا صادفت جرحًا صغيرًا في فمك أو على جدار معدتك ، فقد لا تشعر بذلك جيدًا.
4. الانقليس
ليس جذابًا للعين ، فقد يكون عدوانيًا تمامًا ومعروفًا بالعض - تعتبر الثعابين طعامًا في آسيا. دم Eel سام للانسان وجميع الثدييات ، وبعض أنواع الثعابين - مثل Morey Eel لديها الوحل السام على جلدها. لا يزال الناس يأكلونها.
اصطياد ثعبان البحر موري وإعداده هو خطير مثل تناوله. لدغها سامة ، لذلك أنت مهددة بالانقراض منذ البداية. الجلد سام ، والدم والأعضاء الداخلية سامة ، لذلك عليك أن تكون حذراً للغاية عند التعامل مع ثعبان البحر Morey. واحد على الأقل من السموم موري ثعبان البحر هو الانحلالي.
هذا يعني أنه ينهار خلايا الدم الحمراء ولا يسمح بالجرح في الكعب. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن تتحلل بعض السموم عن طريق الطهي - لذلك فإن تناول اللحوم أمر خطير للغاية. وبعد الناس يأكلونه. حسنًا ، يقولون إنها لذيذة وجيدة لصحتك.
كيف تشعر حيال تجربة هذه الأطعمة؟ إنها بالتأكيد إغراء ، لكن يجب أن أنصحك بأن تكون حذرًا للغاية.
