لذلك ، تريد أن تأكل صحية. إنه قرار رائع من شأنه تحسين نوعية حياتك بشكل كبير. من المحتمل أنك سمعت أن الأطباء وأخصائيي التغذية يوصون بصدر الدجاج باعتباره أفضل خيار للحوم إذا كنت تريد اتباع نظام غذائي صحي. حسنًا ، إنها على حق ، وإليك 3 وصفات لذيذة لثدي الدجاج.
1. الدجاج المشوي
بطبيعة الحال ، فإن الخيار الأول للحصول على وصفة صدور الدجاج الصحية هو الدجاج المشوي. إنها سهلة الصنع ، إنها لذيذة وهي وجبة صحية. يجب عليك تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة حتى لا تحتاج إلى الكثير من الطهي. يرش كل قطعة مع بعض الملح وبعض الفلفل ثم يشوي لمدة دقيقتين على كل جانب وهذا هو إلى حد كبير.
احرص على عدم استجوابه لفترة طويلة جدًا حيث أن صدور الدجاج تكون جافة عمومًا ، وإذا طبختها لفترة طويلة جدًا فإنها تصبح جافة جدًا وليست لذيذة جدًا. يمكنك تقديمه مع بعض الخضروات الطازجة أو ، إذا سمحت لنفسك ببعض السعرات الحرارية الإضافية ، مع تراجع لذيذ مصنوع من القشدة الحامضة وعصير الليمون والريحان الطازج والزعتر.
2. الدجاج الصيني
الدجاج الصيني مع الخضار واللوز هو طريقة لذيذة وصحية لإعداد صدور الدجاج. لهذه الوصفة ستحتاج إلى صدور الدجاج والجزر والملفوف وبراعم الخيزران والفطر واللوز وصلصة الصويا وبعض الزيت للقلي.
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونقليه في الزيت لمدة 5-7 دقائق. من الأفضل أن يكون لديك مقلاة غير لاصقة لا تحتاج إلا إلى بضع قطرات من الزيت. عند الانتهاء من اللحم ، أضيفي صلصة الصويا واتركيها للطهي حتى يتبخر السائل. خذ اللحم من المقلاة ، وأضف شرائح الخضار واللوز.
أضف بعض صلصة الصويا على الخضار أيضًا واطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط ، ويجب أن تظل طازجة قدر الإمكان. إذا كنت قد استخدمت صلصة الصويا المالحة ، فلا داعي لملح إضافي. أعد اللحم وخدم مع بعض الأرز أو المعكرونة.
3. النمط الهندي الدجاج
هذه وصفة رائعة أخرى لثدي الدجاج اللذيذ. يشبه الدجاج الصيني - يتكون من لحم الدجاج والخضروات - لكنه لا يزال مختلفًا. تحتاج إلى صدور الدجاج والكراث والجزر والكرفس والكركم والأرز البني.
ضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة وأضف ملعقة كبيرة من الكركم. يجب عليك إضافته أولاً ، وسوف يعطي الذوق الكامل عند المقلية. أضيفي الكراث والدجاج المقلي لمدة دقيقتين. يُسكب الماء أو حساء الدجاج ويُوضع الأرز. اطبخي حتى ينتهي الأرز تقريباً ثم أضيفي بقية الخضار.
يجب طهي الخضار فقط لفترة قصيرة من أجل الحفاظ على الفيتامينات فيها. تقدم ساخنة مع السلطة الطازجة ، ستحصل على وجبة دجاج صحية ولذيذة.
هناك الكثير من وصفات الدجاج الصحية الشهية. استخدم هذه الوصفات الثلاث واشتمل على خيالك في هذه العملية لإعداد الوصفات اللذيذة الخاصة بك.
